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お祭りカスクルート 2014
今週末は沼津夏まつり!!

当店の目の前、御成橋の両側から上がる花火は迫力満点です。

2日間は毎年恒例のカスクルート販売のため、通常営業はお休みです。

カスクルートなどのご予約は、電話・メールともに
お祭りの前日、25日(金)17時まで受け付けてます。

限定数でご用意しております、
「ローストビーフとアボカドのカスクルート」ですが、
すでに限定数に達しておりますが、ご予約分はご用意させていただきます!
当日分はございませんので、気になる方は是非ご予約お待ちしてます。


メールでご予約をいただいた方で、
当店からの返信が無い方はお手数ですが再度メールまたは、
電話をいただけますでしょうか。
こちらからの予約番号をお伝えした時点で予約完了となります。

当日のお問い合わせは、
対応出来ない場合がございますのでご了承ください。


「キャラメルナッツとミルククリームのカスクルート」
image.jpg
数種のナッツをローストし、カラメリゼして…
というところから、もちろん手作りしてます!

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月曜営業
21日(月)は営業いたします。
翌日22日(火)を振替休日とさせていただきます。


最近の魚料理の一皿。

コショウ鯛にカダイフを巻き、
パリッとした食感もお楽しみいただきます。

アリッサをなじませた紫玉ねぎも良いアクセントです。

image.jpg

※ソースや魚は入荷次第で変わります。
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沼津夏まつり 2014
たくさんのカスクルートのご予約ありがとうございます!

ご予約はお祭りの前日、25(金)の17時まで受け付けてます。

やはり人気は予約販売のコンプレセット。
限定の「特製ローストビーフとアボカドのカスクルート」も人気です!

お祭りまで、あと10日ほど…
この近辺の方はご自宅にお友達やご家族を招いて、
花火を楽しまれる方が多いのでそろそろ準備が大変ですね!

今年は、パーティ仕様の「オペラ特製ローストビーフ皿盛り」の
ご用意がありますので是非どうぞ〜
他にも、真空パックでのお渡しのカレーや
カスクルートもカットしてお皿に盛ると、パーティ仕様になります。

お祭りだけの限定メニューをお楽しみください!

当日はサングリアやエビス琥珀生ビールなどもご用意しております!


「特製ローストビーフとアボカドのカスクルート」
image.jpg
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モロコシ
ワイン教室が満席となりました。
ありがとうございます。


台風一過でこのまま夏一直線でしょうか…
シェフ父畑からは夏野菜が届いてます。

トウモロコシは採ってすぐに茹でた方が
甘味が増すので、届いてすぐに茹でます。
image.jpg



とっても甘いこちらのトウモロコシは
ただいま好評中のブランマンジェになります。

image.jpg
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ワイン教室
明後日、13(日)のワイン教室に2席空きが出ました。
よろしければ、ご参加お待ちしてます!

時間 15:00〜16:30
会費 ¥5,000(税込)
持ち物 筆記用具

暑いので…爽やかで美味しい白ワインを
たっぷり飲んでください〜(笑)

お申し込みはお電話またはメールで。
055-951-3878
info@opera20061207.com
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カスクルート!
今年もやりまーーす!

沼津夏まつり、26(土)・27(日)の2日間カスクルート販売します!


告知が遅くなってしまったのは、
今年もやるかどうかギリギリまで検討しておりました。

材料の値上げなどもあり、毎年どうしようかギリギリまで悩みます。
今年は通常営業にした方が良いのではないか…

決して広くない店内で約1000本のカスクルートの作製は
なかなか大変な作業です。
たくさんのお手伝いの皆さんのご協力あってのものです(←感謝してます!)

そして、何よりお客様からの「今年はやらないの?」という、
楽しみにしてくれているお声をいただくと背中を押され、
今年も頑張ろう!という気持ちにしていただきます。

という事で、前置きが長くなりましたが…
今年のメニューです。

・ソーセージとキャベツのカスクルート ¥600
・生ハムとキャロットラペのカスクルート ¥600
・キャラメルナッツとミルククリームのカスクルート ¥600
・上記各種の3本セット コンプレ (予約販売のみ) ¥1,500

・特製ローストビーフとアボカドのカスクルート(限定50本) ¥1,000

・チキンカレー (ルーのみ/冷凍でのお渡し) ¥500
・チキンカレーライス ¥500

・オペラ特製ローストビーフ(冷凍でブロックでのお渡し) 約200g ¥3,000
・オペラ特製ローストビーフ(スライスカット/皿盛り) 約150g ¥2,500

ご予約は、カスクルート3本以上または
オペラ特製ローストビーフ(冷凍or皿盛り)から承ります。

メールまたはお電話にて受付いたします。
ご予約の際に【予約番号】をお伝えします。
当日、受け取り時に【予約番号】とお名前をお申し付けください。

[メール] info@opera20061207.com
お名前・電話番号・ご予約内容・ご来店時間(12:00〜18:00)

[電話]055-951-3878 (受付時間 14:00〜17:00)
※営業時間中はなるべくご遠慮いただけると助かります


「生ハムとキャロットラペのカスクルート」
image.jpg

「チキンカレーライス」
image.jpg
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アミューズ
最近のアミューズは、
「カラメリゼしたフォワグラのムース」

image.jpg

こちらにカナッペを添えてます。
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