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お結び弁当
KURUHAさんのお結び弁当!

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温かい心のこもったお弁当。。。

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じっくり味わってとても美味しくいただきました。

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春野菜
4月の料理教室のテーマは「春野菜」。

美味しく茹でるコツや春野菜に添える
マヨネーズの作り方などの実演を予定しています。

デモンストレーション後のランチ内容が決まりました。

     【アミューズ】
  豚肉のリエットのカナッペ

     【オードヴル】 
茹で上げ春野菜とスモークサーモン

      【メイン】
フランス産ホロホロ鳥のロティ 
       キャロットグラッセ添え

     【デザート】
 ハーブのブランマンジェ 
       苺のスープとともに

    【食後のお飲物】
   コーヒー または 紅茶


お料理に合うグラスワインもご用意してます♪


5月からの参加をお考えのみなさまも、
料理教室を口実(!?)に月1回のランチを楽しみに是非いらしてください。

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ハーモニー
久しぶりにメニューに復活してます。


「コンソメジュレ ウニとカボチャのムースとともに」

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第3木曜日
5月からの料理教室は、第3木曜日も新規開講いたします!

ただいま受講生を募集中です!

5月・6月・7月 月1回の全3回でのお申し込みとなります。
(5月19日・6月16日・7月21日)

12:00~14:00

デモンストレーション後には、

*アミューズ
*前菜
*メイン
*デザート
*コーヒー

ランチコースをお召し上がりいただきます。 

テーマにちなんだプチお土産付です。

お申し込み、お問い合わせは当店までどうぞ。

055-951-3878
info@opera20061207.com

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ロゼの季節
4月になりました!

気持ち新たにスタートですね。

少しずつ春めいてまいりました。


やっぱりこの季節はロゼをプッシュです!

ボルドーのロゼワイン。

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フレッシュな苺の味わい満載! やや辛口です。

是非、お試しください。
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ランティーユ餡子
「レンズ豆とバナナのみつまめ仕立て」 始まってます。

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平井
7年前に住んでいた街、東京・平井へ。

変わらない平井の商店街。
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下町のいい雰囲気が残っている街。

とても住み心地の良いところでした。

あの頃、よく行ったお店やスーパー。

懐かしい思いに浸りました。。。

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