OPERA

野菜パフェ

2011-01-13

野菜のピクルスです。

パフェ仕立てです。

Category：ＭＥＮＵ

牡蠣三昧

2011-01-12

岡山県から牡蠣が届きました。

２種の調理法でご用意しております。

「冷製カキ　ライムのジュレ」　

　　　　　または

「焼きカキ　発酵バターレモン」

どちらがお好みでしょうか・・・

Category：素材ＭＥＮＵ

玉ネギＰｉｚｚａ

2011-01-11

本日、１１日より通常営業がスタートいたします。

２０１１年もたくさんのお客様にお越しいただけるように願いつつ、
自分たちも努力を決して怠らないよう努力していく所存です。

色んなイベントも計画中ですので、皆様楽しみにしていてくださいね～！

まかないのアルザス地方料理「タルトフランベ」。

Category：まかない

３連休

2011-01-08

世間は３連休！ですね。

お天気もよさそうですし、どこかに遠出したくなりますね～。

さて、１１日（火）からは通常営業にもどります。

フロマージュもどっさり届き、皆様のお越しをお待ちしております。

Category：その他

小寒

2011-01-07

冷え込みますね。

今日から少しですが、アラカルトもございます。

「エスカルゴ」や・・・

「ブルーチーズ入りの豚肉のパテ」など。

オニグラや生ハムもありますよ～。

定番ものをご用意してます。

是非、あたたまりにお越し下さいませ。。。

Category：その他

ＣＢ

2011-01-05

久しぶりに「クレームブリュレ」の登場です。

ほのかに感じる花山椒のアイスをお添えしてます。

Category： Dessertsデセール

卯

2011-01-03

お正月になっています。

ウサギも数匹います。

見に来てください～

Category：ディスプレイ