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春よ来い・・・
「ブランケット・ド・ヴォー」

P1000722.jpg

仔牛バラ肉のクリーム煮です。

バターライスと絡めてお召し上がり下さい。

なんだかホッとする味わいです。


春が待ち遠しいこの時期に登場する定番メニューです。



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2月からのコースについて
2月から3つのコースをご用意いたします。


*デギュスタシオンコース ¥5500
≪お試しコース≫
少量ポーションのフルコース  
初めての方におすすめです
内容は月替わりです


*グルマンコース ¥7500
≪食いしん坊コース≫
お好きなものをお選びいただくプリフィックスのコース  
前菜2皿+メイン(デザート・コーヒー付き)
アラカルトと同様のポーションで1皿の食べ応えがあります
タジン鍋やルクルーゼを使用したメイン料理も登場します


*スペシャリテコース ¥9500
≪シェフおまかせコース≫
シェフのスペシャリテと季節の食材を取り入れた豪華なコース
記念日や特別な日に・・・
小菓子のおみやげ付きです


(価格は全て税込、サービス料5%別)


今まで通りアラカルトもございます。


詳しくはお気軽にお問い合わせくださいませ。


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Salade Verte
「サラダヴェール」 いわゆる 「グリーンサラダ」。

クレソンをたっぷりとお召し上がりいただいてます。

P1000703.jpg


無性に葉っぱをムシャムシャと食べたくなることがよくあります。。。
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コーヒータイム
三島の「Floyd」さんにて・・・

117cafe.jpg

まったりとした休日の午後でした。。。
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ハーブティー
千本浜近くのご自宅で色々なものを育ててらっしゃるO様。

お客様からすごく評判の良いベルベーヌが届きました。

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とても芳醇なハーブティーが楽しめます。
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野菜パフェ

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野菜のピクルスです。


パフェ仕立てです。



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牡蠣三昧
岡山県から牡蠣が届きました。

P1000621.jpg


2種の調理法でご用意しております。

「冷製カキ ライムのジュレ」 

     または

「焼きカキ 発酵バターレモン」


どちらがお好みでしょうか・・・


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