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クリスマスメニュー

2009-12-01

１２月突入ですね。。。

この１ヶ月はさらに慌ただしく過ぎていくのでしょうか・・・

１２月２３日（水）～２５日（金）３日間限定のクリスマスメニューのご案内です。

お１人様　￥１１０００（税込み・サ５％別）
＊タルトオニオン（淡路島の玉ねぎのタルト）
＊ランド産　フォワグラのテリーヌ　ミルフィーユ仕立て
＊オマール海老とホタテのポワレ　アメリケーヌソース
＊国産牛　ハラミのステーキ　トリュフのソース
＊ひとくちのフロマージュ　モン・ドール
＊ガトーオペラ
＊コーヒーとマカロン
（食材の入荷状況により変更することもございます）
※メインにジビエをご希望の方はご予約の際にご相談ください

この３日間は１７：３０～営業しております。　
ご予約お問い合わせはお電話でどうぞ。　ＴＥＬ：０５５－９５１－３８７８

素敵なクリスマスとなりますように・・・

Category：ＭＥＮＵお知らせ

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小布施ワイナリー　新酒

2009-11-28

お待たせいたしました！

小布施ワイナリーの「秋季限定にごり新酒」が入荷いたしました。

ファンが多い「醗酵ホイリゲ２００９」。

アルコール分も８％とやや低めの甘口発泡です。

年末やお正月ワインにもぴったりではないでしょうか・・・

Category：ワイン

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ブーケ

2009-11-20

尊敬している友人Ｙさんからいただいたお花。

お花をいただくのってとても嬉しい。。。自宅に生花があるだけで華やかな気分になります♪

ただ、記念日やお誕生日にお花を贈るという男性はまだまだ少ないのでは！？

レストランなどの「予約」という作業も男性にとっては苦手な方も多いはず。

たまに当店のご予約も男性からいただくことももちろんあります。

「実は、彼女（妻）のお誕生日で・・・」と、おっしゃっていただく方も。

男性からの予約だけでも「さすが！」と、心の中で勝手に思っているのですが、
さらに喜ばせたいという思いでサプライズを思案されてるかたは更に素晴らしい！

そんな方には是非、ブーケのプレゼントをおすすめいたします。

絶対に喜ばれます！　是非、ご相談ください。

ただ、当日だとご希望に添えない場合がございますのでご了承下さい。

Category：その他

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ヌーヴォー２００９解禁！

2009-11-19

ついに解禁しました！

当店でも６種のヌーヴォーが揃いました。

＊ルロワ
＊フレデリック・コサール＆ニコラ・テスタール
＊仲田晃司
＊新井順子
＊大岡弘武（赤・白）

お好きなものをチョイスしてください。。。

グラスでももちろんお楽しみいただけます。

コースについているこちらのチーズ「プティ・デリス」。

と～っても美味しいです！！　お楽しみに～♪

Category：ワイン

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伊豆修善寺「オーベルジュ・フェリス」

2009-11-18

お誕生日なので（←口実）お客様からも評判を聞いていた「オーベルジュ・フェリス」へ。

オーベルジュとは宿泊施設を兼ね備えたレストラン。

到着時間まで余裕があったので、バスと徒歩で行く事に・・・

修善寺ニュータウンで降車し約１５分歩きます。

住宅街を抜けて行くのですが、１つ１つの家が素敵。。。

オブジェが飾ってあったり、芝生の広い庭のある理想的な家などなど。
個性的な家が多くとても楽しいニュータウンでした。

そこを抜けた高台に「オーベルジュ・フェリス」はあります。

お部屋での盗撮。（さすがに室内ではサングラスはかけていません。）

よく磨かれたガラス張りのお部屋は、陽の光がとても気持ち良いです。

さて、夕食は２～３時間かけてのゆっくりのスタイル。

高台からの素敵な夜景を見ながらいただきます。

「野菜のパレット」生・茹で・焼きでのお野菜が楽しめます。

１３皿ものお料理が続きますが、１皿１皿楽しませてくれるものでした。

「オーベルジュ・フェリス」のお料理は伊豆の食材を中心とした現代スペイン料理です。

ブランチには美味しいパエリヤ！
朝の景色もとても良いものでした。。。

時間を忘れ、お食事とお酒をゆっくり楽しんで「フェリス（幸せ）な時間を！」・・・

そんなオーナーの溢れるサービス精神を感じながら過ごせたあっという間の時間でした。

Category：お店紹介お出かけ

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バースデー

2009-11-17

無事に３０になりました。

三十路へようこそ！と、皆さんの歓迎が温かい（笑）

日曜日の営業後・・・シェフからローストチキンのプレゼント。

スタッフのコンちゃんからはバースデーケーキのサプライズ！

誕生日を覚えてくれていた藤原監督も参加していただいて楽しいお食事会になりました。

皆さん、ありがとうございます！これからもよろしくお願いします。

Category：その他

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里芋のテリーヌ

2009-11-14

ここのところ事務仕事にかかりっきりです。

もうすぐボジョレーヌーボー解禁で、終わるともうすぐそこにはクリスマス。

体調崩さないうちに「今しかない！」と、全力です。

データ消去のあの恐怖感は未だ消えず、パソコンを開く度にドキドキします。

そして、残ってくれていてありがとう・・・とデータに感謝。。。

さて、シェフ父の育ててくれているお野菜、今回は里芋です。

「里芋のテリーヌ」

スモークをかけた里芋はベーコンに包まれています。

程よい塩気がアクセントになっていて、おつまみにも最適です。

Category：ＭＥＮＵ

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