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デュベル
「デュベル750ml」が新たに加わりました!
0110.jpg

深みとコクが特徴の「デュベル」。

飲んで、食べて、ワイワイ楽しんでください♪
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サンタンドレ
フワッフワッの白カビに纏われたチーズ。
「サンタンドレ」
0109.jpg

バターのような濃厚なコクとクリーミーさが特徴です。

チーズを何種類か扱っているスーパーや百貨店なんかで、
皆さんもお見かけしたこともあるかと思います。

1個という単位がご家庭には少し多いというのが正直な意見。

余ってしまったら、パンにのせてトーストしたり、
グラタンのように他のチーズと合わせて調理してみてください。

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ガルニ
たまに登場するガルニチュール。
0108.jpg
キャベツとベーコンの蒸し煮。

ベーコンの旨みと野菜の甘みが食欲を増し、ムシャムシャといけます。

イベリコ豚と付け合せ中。。。
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ピザ
シェフの実家、富士の自宅で飼っているチワワ。
Pizza帽子をプレゼント♪
pizza.jpg
「ピザ犬」 とても似合っています。。。
上から見るとこんな感じ。
pizza1.jpg

本日7日(水)は、この沼津の地に全日本プロレスが来ているそう。

武藤敬司氏のヒザを心配しつつ、勝利を願っています。。。
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そば
静岡県に住んで、もう5年くらいが経つでしょうか。

住めば都、沼津はとても住み心地が良いと実感しています。

静岡に来てからというもの、「お蕎麦」を食べる機会が多くなりました。

関西はどちらかというと、「うどん」が主流。

「お蕎麦」の美味しさに、はまっています。

ターブル・ミディネット工藤シェフの手打ち蕎麦です。
soba.jpg
2008年の締めにいただきました。
とても美味しくて、お出汁との相性も素晴らしかったです。

ターブルさんは今春「三島駅北口Z会ビルの1階」に移転が決まっています。
それまで、今の場所で通常営業されるそうです。
尚、ディナータイムはご予約制なのでお電話を忘れずに。。。
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営業中
梅酒には目が無いくらい梅酒好き。
珍しい梅酒をいただきました♪
0105.jpg
とても上品な味わい☆ 
梅酒はキリが無く飲み続けてしまいます・・・

Yご夫妻、いつもありがとうございます。


本日、5日は月曜日ですが、通常営業しております。

12日(月)・13(火)・14日(水)はお休みをいただきます。

よろしくお願い致します。
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ジビエ
年が明けたというのに、まだ師走のバタバタ感が私の中で続いています。

お休み中、完全に頭をOFFにしすぎてしまったせいで
脳みそがついてこれないのでしょうか・・・

さて、ジビエメニューのご紹介です。
0104.jpg
こちらはベカス(山シギ)です。
ちなみに、私の中でのジビエNo.1です。

この他にも、山バトやコルベール(青首鴨)もご用意しております。

P.S.
M様 お正月早々、貴重な出会いをありがとうございます。
いつも本当に刺激になります。。。
いかなる時も的確な判断をできるようにせねば、と強く感じました。
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