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クリスマス→お正月
メインイベント、ノエルが無事に終了いたしました。。。

皆様、本当にありがとうございました。

ホッとするのも束の間、
年末という事で忘年会などのご予約をたくさんいただいております。

そして、年明けは2日(金)からの営業ということで、
お正月特別メニューをご用意。

お1人様 ¥8600(税込み・サ5%別)
・鴨と大根のピンチョス 柚子風味
・フォワグラのテリーヌ または ジビエのテリーヌ
・黒トリュフのリゾット
・オマール海老の炙り焼き アメリケーヌソース
・イベリコ豚のロースト ホワイヨ風
・ブランマンジェ 苺のスープとともに

食材の都合により変更することがございます。

こちらのコースのメニューを単品でもお楽しみいただけます。

ご予約受付中!!


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クリスマス・イヴ
1年で1番忙しい日。 12月24日。

クリスマス期間中の6日間で平日にも関わらず
やはりこの24日がいちばんに満席となりました。

たくさんのお客様をお断りしてしまい申し訳ございません。

ですが、明日25日はまだお席がございます。


年末は28日(日)まで、年明けは2日(金)から営業いたします。
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冬至
昨日は、「ゆず湯」で体もポカポカ。
yuzu.jpg

完全に立ち仕事なので、仕事が終わる頃には足はパンパン。

毎日、しっかりと湯船につかるようにしています。

この寒い時期は、朝、熱めのお風呂に入るのもオススメです。

低血圧な私にとって朝の熱風呂は最適です。

シャキッと目覚め良く1日のスタートが切れます☆
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師走
今日はとても気持ちの良い冬晴れでした。

なにかと、忙しなくてスーパーへ買出しに行っても
皆さんお正月用に買い込む買い込む。。。

今日が、いったい何日で何曜日かもだんだん分からなくなってきます(笑)

そういえば、もう明日からクリスマス特別コースが始まります。

21:30以降からは、ワインバータイムになります。

クリスマスの特別メニューがアラカルトでお楽しみいただけます。

3名様以上の場合には、事前にお電話いただけると助かります。

2次会に3次会にどうぞ・・・
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月曜定休
これまで、祝日の月曜日は営業して翌日の火曜日を

お休みにしておりましたが、来年からは祝日に関わらず

月曜日であればお休みにすることになりました。

何卒、よろしくお願いいたします。。。


明々後日の20日(土)からは、クリスマス特別コースが始まります。

25日(木)までの6日間限定です。

もうすでに満席となっている日もございますが、

20:30すぎからという遅めのお席もございます。

詳細はお電話にてお問い合わせ下さい。。。
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回復
レストランはこれからの時期が1年で1番忙しくなります。

気合を入れる為、今年最後の恵比寿「レスプリ・ミタニ」へ。

美味しいものを食べると会話も弾み、
幸せな気持ちになり、明日から頑張ろう!!という気持ちが湧いてきます。

ここ最近、なんとなく疲れが抜けきれず日々の生活を送っていましたが、
三谷シェフのお料理を食べた瞬間、全てが吹っ飛びました。

ここに来るとレストランの「元気を回復する」という意味を実感します。

*フォワグラのテリーヌ
*トリップ・ア・ラ・ニソワーズ

*白子のムニエル
*クネル リヨネーズ

*ハンガリー産 コルヴェール(青首鴨)

どんどん食欲が増し、デザートも3皿ペロリと平らげてしまいます・・・

こちらの「レスプリ・ミタニ」さん、来月いっぱいで移転されるそうです。
移転先はまだ未定だそうです。


恵比寿ガーデンプレイスのイルミネーションを見ながら帰路へ。
1216.jpg
バカラのシャンデリアに釘付け。。。
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シャンパーニュ
最もエレガントな飲み物、シャンパーニュ。

もうすぐクリスマスということもあり、更にリストを増加。

champagne.jpg

スパークリングワインだけで、20種類以上になりました。

今回は、シャンパーニュのリーズナブルなアイテムを入荷いたしました。

ハーフボトル、ロゼ、ペティヤン(軽発泡性)など
気分に合わせてお選びください。

グラスシャンパンもございます。
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