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「レストラン コバヤシ」
久しぶりの東京。
平井にある「レストラン コバヤシ」でのランチは昨年の夏以来。

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アミューズの牡蠣から始まり、子持ちヤリイカや白アスパラなどなど…
旬の食材をたっぷりいただき、
美味しいもので満腹になりとても幸せな時間でした!


「マカジキの燻製 パプリカのトマト煮 半熟卵添え」
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「昔ながらのプリン」「バナナのシブースト」
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昨日でちょうど6ヶ月の息子も小林シェフに抱っこしていただきご機嫌でした〜
シェフ、スタッフの皆さん、ご馳走様でした!
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焦がしたプリン
季節限定コースのデザート。

「クレーム ブリュレ」
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カラメリゼが香ばしいパリパリブリュレ。
蜂蜜アイスを添えて…
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『春の訪れ』 季節限定コース
春風が心地よい毎日ですね。

より季節を感じていただこうと、季節限定のコースをご用意いたしました。

「春の訪れ」¥4.800-
✳︎フランス産 白アスパラ
✳︎厚切りサーモンのマリネ サフランゼリー添え
✳︎旬の貝のスープ
✳︎仔羊のロースト
✳︎クレームブリュレ
✳︎食後のお飲み物

■食材の入荷状況などにより内容が変更することがあります
■アレルギーや苦手な食材がございましたらご予約時にお申し付けください

4月15日(火)〜 5月末頃までの限定コースです。
期間中は通常コース(¥5.500-/¥7.500-/¥9.500-)もご用意しております。


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ブレンドワイン
ルロワのワインは当店でも定番です。

珍しいルロワの白ワインの入荷です。

「フルール ド ヴィーニュ」

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2009年・2010年・2011年の3ヴィンテージがブレンドされたもの。

果実のフレッシュ感もありつつ、華やかさやコクも。
2011年のフレッシュさなのでしょうか…
と、同時にムルソー的な味わいも感じられ…
時間とともに色々な顔が出てきて飽きません。

とても面白い1本です。
じっくりと味わっていただきたいシャルドネです。
限定数のみの入荷なので、売り切れ次第終了となります。

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タルト
「オレンジのタルト」

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皮のほろ苦さがアーモンドクリームとのバランスが良いタルトです。

事前にご予約いただければホールでのTAKE OUTもご用意も出来ます。
※フルーツは季節により変わります


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お知らせ
明日、10日(木)は料理教室のため
ランチはお休みさせていただきます。

4月の料理教室のテーマは「葉野菜」。
ちょっとしたコツでいつもと違う味わいになります。

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また、お問い合わせいただいてます、
ゴールデンウィークの営業ですが、5月5日(月)は営業いたします。
12日(月)・13日(火)を振替で連休させていただきます。
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ピストゥー
今週からの平日ランチ ¥1.800 の前菜。

「スープ・ピストゥー」
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野菜それぞれの美味しさを感じつつ、
それらが渾然一体となった味わいも楽しめるスープです。


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