今週末は沼津夏まつり！！

当店の目の前、御成橋の両側から上がる花火は迫力満点です。

２日間は毎年恒例のカスクルート販売のため、通常営業はお休みです。

カスクルートなどのご予約は、電話・メールともに
お祭りの前日、25日(金)17時まで受け付けてます。

限定数でご用意しております、
「ローストビーフとアボカドのカスクルート」ですが、
すでに限定数に達しておりますが、ご予約分はご用意させていただきます！
当日分はございませんので、気になる方は是非ご予約お待ちしてます。


メールでご予約をいただいた方で、
当店からの返信が無い方はお手数ですが再度メールまたは、
電話をいただけますでしょうか。
こちらからの予約番号をお伝えした時点で予約完了となります。

当日のお問い合わせは、
対応出来ない場合がございますのでご了承ください。


「キャラメルナッツとミルククリームのカスクルート」

数種のナッツをローストし、カラメリゼして…
というところから、もちろん手作りしてます！

21日(月)は営業いたします。
翌日22日(火)を振替休日とさせていただきます。


最近の魚料理の一皿。

コショウ鯛にカダイフを巻き、
パリッとした食感もお楽しみいただきます。

アリッサをなじませた紫玉ねぎも良いアクセントです。



※ソースや魚は入荷次第で変わります。

たくさんのカスクルートのご予約ありがとうございます！

ご予約はお祭りの前日、25(金)の17時まで受け付けてます。

やはり人気は予約販売のコンプレセット。
限定の「特製ローストビーフとアボカドのカスクルート」も人気です！

お祭りまで、あと10日ほど…
この近辺の方はご自宅にお友達やご家族を招いて、
花火を楽しまれる方が多いのでそろそろ準備が大変ですね！

今年は、パーティ仕様の「オペラ特製ローストビーフ皿盛り」の
ご用意がありますので是非どうぞ〜
他にも、真空パックでのお渡しのカレーや
カスクルートもカットしてお皿に盛ると、パーティ仕様になります。

お祭りだけの限定メニューをお楽しみください！

当日はサングリアやエビス琥珀生ビールなどもご用意しております！


「特製ローストビーフとアボカドのカスクルート」

ワイン教室が満席となりました。
ありがとうございます。


台風一過でこのまま夏一直線でしょうか…
シェフ父畑からは夏野菜が届いてます。

トウモロコシは採ってすぐに茹でた方が
甘味が増すので、届いてすぐに茹でます。




とっても甘いこちらのトウモロコシは
ただいま好評中のブランマンジェになります。

明後日、13(日)のワイン教室に2席空きが出ました。
よろしければ、ご参加お待ちしてます！

時間 15:00〜16:30
会費 ¥5,000(税込)
持ち物 筆記用具

暑いので…爽やかで美味しい白ワインを
たっぷり飲んでください〜（笑）

お申し込みはお電話またはメールで。
055-951-3878
info@opera20061207.com

今年もやりまーーす！

沼津夏まつり、26(土)・27(日)の2日間カスクルート販売します！


告知が遅くなってしまったのは、
今年もやるかどうかギリギリまで検討しておりました。

材料の値上げなどもあり、毎年どうしようかギリギリまで悩みます。
今年は通常営業にした方が良いのではないか…

決して広くない店内で約1000本のカスクルートの作製は
なかなか大変な作業です。
たくさんのお手伝いの皆さんのご協力あってのものです(←感謝してます！)

そして、何よりお客様からの「今年はやらないの？」という、
楽しみにしてくれているお声をいただくと背中を押され、
今年も頑張ろう！という気持ちにしていただきます。

という事で、前置きが長くなりましたが…
今年のメニューです。

・ソーセージとキャベツのカスクルート ¥600
・生ハムとキャロットラペのカスクルート ¥600
・キャラメルナッツとミルククリームのカスクルート ¥600
・上記各種の3本セット コンプレ (予約販売のみ) ¥1,500

・特製ローストビーフとアボカドのカスクルート(限定50本) ¥1,000

・チキンカレー (ルーのみ/冷凍でのお渡し) ¥500
・チキンカレーライス ¥500

・オペラ特製ローストビーフ(冷凍でブロックでのお渡し) 約200g ¥3,000
・オペラ特製ローストビーフ(スライスカット/皿盛り) 約150g ¥2,500

ご予約は、カスクルート3本以上または
オペラ特製ローストビーフ(冷凍or皿盛り)から承ります。

メールまたはお電話にて受付いたします。
ご予約の際に【予約番号】をお伝えします。
当日、受け取り時に【予約番号】とお名前をお申し付けください。

［メール］ info@opera20061207.com
お名前・電話番号・ご予約内容・ご来店時間(12:00〜18:00)

［電話］055-951-3878 (受付時間 14:00〜17:00)
※営業時間中はなるべくご遠慮いただけると助かります


「生ハムとキャロットラペのカスクルート」


「チキンカレーライス」

最近のアミューズは、
「カラメリゼしたフォワグラのムース」



こちらにカナッペを添えてます。