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バターロール
事前にご予約いただければバターロールもご用意出来ます。

かたいものが食べられない時やご年配の方がご来店の際は、
ご遠慮なくお申し付けください。

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焼きたては特にバターの良い香り。。。

お土産にテイクアウトされる方も多いです。
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ジビエ
ジビエ料理がスタートしてます!


「雷鳥のロースト ソースサルミ」
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胸肉、ササミ、骨付きの部分、それぞれ火の通し方を変え、
内臓と血の濃厚なソースに絡めてお召し上がりいただきます。

栗のラビオリを添えてます。

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お休みのおしらせ
30日(日)ディナータイム~2日(火)までお休みをいただきます。

よろしくお願いいたします。


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秋風がとても心地いいですね。

この時季、栗がとても美味しいです。

すごく立派な栗をいただいたので…


渋皮煮にして、
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ラビオリに仕立てました。
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これだけでとっても美味しい!!

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ランチ終了
夏限定の土日ランチは9月で終了いたします。

今週の29日(土)・30日(日)までです。

両日ともカウンターでのお席が、あとわずかご用意できます。


10月以降は、6名様以上でランチのご予約承ります。

¥3,150/¥4,200/¥5,250 3コースです。


「豚肉のリエット」 木べらでほぐす作業。
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鹿のカルパッチョ
「エゾ鹿のカルパッチョ」

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マリネした赤ワインの味わいがしっかりと染み込んでます。

ファンが多いこのお料理。

お待たせいたしました!
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牛タン
「和牛タンのグリエ そば米とともに」

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刻んだネギとギュッと絞ったカボスをアクセントに。

香ばしく焼いた牛タン。 

やさしい味わいのダシで煮たそば米とともにどうぞ。

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