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王道
【牛ホホ仕込み】

お皿には並ばないけれど
お肉を煮込むのに
びっくりするくらい
使用する野菜の量

その煮汁を煮詰めて
複雑で味わい深い
ソースが作り出されます

#オペラ沼津
#牛ホホ肉の赤ワイン煮
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#ご褒美ランチ
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#静岡
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