OPERA

麺類

2015-04-17

ご常連のお客様からの熱望により…

久しぶりにラーメン登場！

「スープドポワソン」をお召し上がりの度に
これにラーメンを入れて食べたい！と…

魚介と甲殻類の旨味たっぷりのスープ。
はまりそうなラーメンです。。

Category：夜食メニュー

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赤ワインのタルト

2015-04-15

「赤ワインのタルト」と聞くとなんとなく味の想像が難しい。。

けれど、赤ワインと赤ワインに合うスパイス数種に
生クリームを加えて…なるほどの味です！
クリームの濃厚さと赤ワインの酸味がちょうど良くスパイスが際立ちます。

ワイン教室でもお召し上がりいただきます！
何を合わせようか考え中です〜

Category： Dessertsデセール

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ワイン教室

2015-04-12

18(土)・19(日)のワイン教室は、
両日ともにお席があとわずかになりました。

メールをいただいた皆様には返信をしておりますが、
返信がまだ届かないという方はお手数ですが
お店に直接お電話いただけますでしょうか。

よろしくお願いいたします。

当日は赤ワインばかり7〜8種類ほど
テイスティングを予定しています。
専門的な難しいことは一切ないので
ただただワインが好きという方、是非ご参加ください！

目からウロコの新たな発見がきっとあると思います。

シェフは「赤ワインのタルトを焼こうかなぁー」
とつぶやいていました。。
そちらもお楽しみに〜

Category：ワイン教室

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蛍烏賊

2015-04-11

フランス産ホワイトアスパラや
ジャンボマッシュルームが入荷してます。

あとは、ホタルイカなんかもあります〜

シェリーヴィネガーを煮詰めた味わいは、
どことなく和を感じる味になるので親しみやすく
それでいてワインとも合います。

Category：素材

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Crêpe Suzette

2015-04-10

「クレープシュゼット」

グランマルニエの香り高い
温かいオレンジソースとともにお召し上がりください。

Category： Dessertsデセール

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始動

2015-04-09

春休みをいただき、9日より通常営業に戻ってます。

スタッフもそれぞれ食べ歩きなどで刺激をもらい、
しっかり充電したようです！

メニューも少しずつ春らしくなってますので、
ぜひ堪能しにいらしてください！

明石城と満開の桜

久しぶりの明石焼き

Category：その他

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４月のお知らせ

2015-04-01

４月がスタートしました！

今月のお知らせ色々です。

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5日(日)ディナータイムから8日(水)までお休みをいただきます。

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18日(土)・19日(日)はワイン教室を開催します。
14:30〜16:00
数種類の赤ワインを飲み比べて品種の個性を探りましょう〜
会費 ¥5,000-(税込)

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26日(日)はワイン酒場です！
15:00オープンです！

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春の食材を使ったメニューや、桜シャンパンも始まってます！

皆様のお越しをお待ちしております！！

Category：お知らせ

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