OPERA

Consommé

2013-12-22

クリスマスメニューから。

「コンソメスープ　フランス産ウズラ団子とともに」

骨ごと細かくたたいたウズラの団子は、
コリコリと触感もたのしめます。

Category：ＭＥＮＵ

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タルトアルザシエンヌ

2013-12-20

「アルザス風タルト」

あきのさん家の林檎をコンポートにしてタルトにしました。

ほっこりとした味わいのタルトです。

お持ち帰りも可能です！

Category： Dessertsデセール

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師走

2013-12-19

バタバタと師走らしくなってきましたね…

今週末からノエルのコースが始まり、
ここから一気に年末へと向かいます！

ランチ、ディナーとさらにお弁当、
お世話になった方へのローストビーフのギフトや
タルトのご注文などなど。。。
当店もフル回転しておりま〜す。

忘年会など団体さまのご予約も多くいただいております。

年内は28日まで。年始は2日から。

皆様のご予約をお待ちしております〜

Category：お知らせ

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宝物

2013-12-18

シェフの最近の宝物。。。

お客様からいただいたＵ.Ｗ.Ｆ.のチケット。
行けなかったものをいただいたみたいです。

とってもレアなものらしく、興奮気味に自慢されました・・・

Ｓさん、ありがとうございまーす！

Category：お知らせ

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＊Noel＊

2013-12-14

寒さが本格的になってきました…

今年も残すところあと半月、早いですね。

さて、クリスマスメニューです！

【Noel 2013】
＊食前酒 (ノンアルコールもございます)
＊ひとくちのお楽しみ
＊オマール海老と帆立のカルパッチョキャビア添え
＊コンソメスープ仏ウズラ団子とともに
＊白子のベニエゴボウのクーリと
＊牛フィレフォワグラトリュフロッシーニ風
＊氷菓子
＊モンブラン2013
＊食後のお飲物
＊プティフール
¥10.000-(税込,サ5%別)

20日(金)〜25日(水)の限定コースです。
期間中、他のコースもご用意しておりますので、
お電話でお問い合わせください。
満席となっている日もございますので、
是非お早めにご予約ください。

※ランチも通常通り営業しております

素敵なクリスマスとなりますように☆

Category：ＭＥＮＵお知らせ

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7周年

2013-12-07

12月7日、本日で７周年を迎える事が出来ました。

ありきたりな言葉ですが…
本当に皆様への感謝の気持ちで一杯です。
足を運んでくださるお客様、
オペラに関わり支えてくださる多くの方々、
一生懸命働いてくれているスタッフ…など。

今年は私が産休に入り、
同時にサービスにはサクちゃんこと櫻井が加わりました。

厨房はスーシェフのウッチー(内田)がきっちりと支えてくれ、
(多忙時にはナオトくんの助っ人も！)
シェフが厨房とサービスの両方を担当しています。

これまで夜中心だったスタイルですが、
今は毎日ランチも営業しています。

少しずつ変わりつつ進化し、日々成長出来たらと思ってます。

これからもどうかご愛顧のほどよろしくお願いいたします！

Category：お知らせ

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ギフト

2013-12-04

オペラ特製のローストビーフ！

¥3.000(税込)

グリルした和牛ローストビーフに特製ソース、フランス産の塩、
ソースを塗る刷毛をセットにしました。　

クリスマスやお正月などみんなで集まるこれからの季節や、
ちょっとしたギフトに最適です。

ご予約承っております～

Category：お知らせ

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