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アミューズ

2014-07-08

最近のアミューズは、
「カラメリゼしたフォワグラのムース」

こちらにカナッペを添えてます。

Category：ＭＥＮＵ

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桃

2014-07-02

7月に入り、夏デザートも始まってます！

「桃のコンポート」

ベルベーヌのかき氷とエピスのアイスを添えて…

サッパリしたところに、アイスの濃厚さとスパイスがアクセントになり、
一皿でいろんな味わいが楽しめます。

Category： Dessertsデセール

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ワイン教室のお知らせ

2014-06-29

7月6日(日)・13日(日)開催のワイン教室のお知らせです。

6日(日)が満席です。
13日(日) あと少しお席あります。

15:00〜16:30
会費 ¥5,000

白ワイン数種類のテイスティング中心の授業内容です。

シャルドネ、リースリング、ソーヴィニヨンブランなどの
同じブドウ品種を、産地違い、畑違い、作り手違いなど飲み比べることで、
ブドウの個性をより知っていただき、
ワインライフがさらに楽しいものになると嬉しいです。

Category：ワイン教室

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ガスパチョ

2014-06-26

「ガスパチョ」

夏のスープ。

ピーマンのほろ苦さが体を元気にしてくれそうです！

Category：ＭＥＮＵ

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京都

2014-06-20

先日のお休みに京都へお出かけ。

盆地の京都、湿度の高さからか緑がより濃く感じます。

イタリアン「イルギオットーネクチネリーア」

パン屋さん「ブーランジェオクダ」

お菓子屋さん「オ・グルニエ・ドール」

和菓子屋さん「塩芳軒」

樂美術館

昨年オープンしたデパ地下のようなスーパー「八百一本館」

ビストロフレンチ「ルブション」

どこも活気がありつつ、京都の上品さもあり…
行けば行くほどまた行きたくなる京都。

Category：お出かけ

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ワイン教室のお知らせ

2014-06-19

7月6日(日)のワイン教室が満席となりました。

ありがとうございます。

同じ内容で、13日(日)も開催する事になりました。
ご検討中の方、是非ご参加お待ちしております！
(シェフの3分おつまみ実演もありまーす)

✳︎6日にお申込みいただいてる方で、
13日に移動が可能な方はお知らせください。

Category：ワイン教室

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アユ

2014-06-15

【鮎のテリーヌ】あります。

Category：ＭＥＮＵ

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