OPERA

牡蠣あります！

2015-01-25

本日、ワイン酒場 15:00オープンです！

岡山産の牡蠣が入荷してます！

蒸し牡蠣 3ヶ ¥500-

牡蠣に含まれるなんともちょうどいい塩加減。
あっという間に食べてしまいます。。

Category：ＭＥＮＵ

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1月と2月の酒場

2015-01-23

1月22日(日)はワイン酒場です。
15:00オープンです！

今月の酒場に「カスレ (お豆とイノシシの煮込み」が
新メニューで登場です！

お問い合わせもいただいてます2月のワイン酒場は、22日(日)です！

Category：オペラ酒場

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コラーゲン

2015-01-22

「猪肉・豚足・豚耳のテリーヌ」

翌日のお肌はプルプルです。。。(多分)

Category：ＭＥＮＵ

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最近の

2015-01-20

黒板メニュー

Category：ＭＥＮＵ

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1月のワイン酒場

2015-01-15

今月のワイン酒場は、25(日)です！

15:00オープンです。
皆様のお越しをお待ちしておりまーす！

Category：オペラ酒場

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月曜日

2015-01-10

通常、祝日の月曜日は営業して
翌日に振替休日いただいてますが、

12(月)→お休み、13(火)→通常営業

となります。
よろしくお願いします。

季節のご馳走ジビエもまだまだございます！

猪、真鴨、合鴨、鳩、鹿…など
いずれも数量限定なので、
ご希望のジビエがございましたらお電話でお申し付けください。

「赤ワインに漬け込んだエゾ鹿のカルパッチョ」

Category：お知らせ

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アペリティフとアミューズ

2015-01-02

「8周年記念特別コースのアミューズ」
キャロットラペ、天使の海老、干し柿とフォワグラ、金柑のコンポート

食前酒は初亀純米吟醸

この後、

あつあつのオニグラ
↓
イベリコ豚
↓
チキンカレー
↓
ブランマンジェ苺のスープ
↓
コーヒー

です。

Category：ＭＥＮＵ

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