OPERA

『１月１７日』

2013-01-17

１８年前。

阪神淡路大震災の日。

あの日の事は今でも鮮明に覚えています。

日本が一丸となり復興した神戸の街。

自然の驚異と人の力の偉大さ。

何てことない毎日がどれだけ幸せかという事。

毎年、色々な思いを改めさせらされる『１月１７日』。

Category：その他

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レアル豚

2013-01-15

久しぶりのブログ更新になってしまいました。。。

ここのところ寒い日が続いてますね。

ホットワインもございますので、温まってください～

メニューもちょこちょこ変わりつつ…

最近の人気のお肉料理のご紹介。

「レアル豚の炙り焼き」

噛むほどに旨みを感じる美味しいスペインの豚肉です。

Category：ＭＥＮＵ

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２０１３年１月

2013-01-04

２０１３年がスタートしました！

今年はどんな１年になるのでしょう…！？

当店も、帰省中のご家族や友人らとご来店くださり
賑やかなお正月らしいスタートを切らせていただいてます。

また、今月から料理教室も再開です！

１月「美味しいステーキの焼き方」
２月「カニクリームコロッケ」
３月「野菜の蒸し煮」

１月の開催日は、１３日(日)・１７日(木)・２７日(日)です。

１２：００～１４：００

デモンストレーションのみで実演はございませんので、
ネイルや服装も普段通りでＯＫです。
デモ後にたっぷりランチをお召し上がりいただきます。

１回のみのご参加も承っております。
お気軽にお問合せください。

０５５－９５１－３８７８
info@opera20061207.com

ディスプレイもお正月です～☆

今年も変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

Category：ディスプレイ

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年始は２日から

2012-12-30

２８日をもちまして本年の営業を終了いたしました。

年始は２日からの営業となります。

２日(水)～６日(日)まではお正月コースをご用意しております。

お一人様￥５,０００(税サ込)

＊タルトフランベ(アルザス風ピザ)
＊蟹と蕪のタルタル
＊手長海老のリゾット「巴」さんのカラスミ添え
＊スペイン産レアル豚の炙り焼き
＊ハーブのブランマンジェ苺のスープ
＊高嶋酒造「en」の生チョコレート
＊食後のお飲物

期間中の営業時間は１７：３０～２１：００(L.O.)です。

今年もたくさんのお客様にお越しいただき、
本当にありがとうございました！

また来年もどうかよろしくお願いいたします。

それでは皆様よいお年を…☆

Category：お知らせ

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年末は28日まで

2012-12-25

怒涛のクリスマスも落ち着きホッとしたかと思えば、
もう今年も残すところあと数日。

あっという間に２０１３年がやってきます。

今年中に終わらせようと思っていることがまだ数点。

毎年そんな繰り返しです。。。

年内は２８日まで営業しています！

オペラの食べ納めはもうお済みでしょうか…

ぜひぜひお待ちしております～

クドウさんのガトーオペラでクリスマス☆彡

Category：お知らせ

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Ｎｏｅｌ！

2012-12-21

２２日(土)～２５日(火)まで
クリスマスコースのご用意となります。

Ｍｅｎｕ　Ｎｏｅｌ　￥１０,０００

＊グラスシャンパンまたはノンアルコールスパークリング
＊そば粉のブリニサーモンとキャビア添え
＊コンソメジュレ　ウニと人参のムースのハーモニー
＊サンダニエール生ハムのサラダ仕立て
＊フォワグラのフランとポワレ　ゴボウのクーリと
＊オマールエビの炙り焼き　百合根とともに
＊静岡そだち　サーロインステーキ
＊ヨーグルトのソルベ　キウイのソース
＊モンブラン２０１２
＊食後のお飲物
＊プティフール

２２日・２３日・２４日は満席となりました。
この時期は体調崩しやすいですし、キャンセルが出ることもございます。
時間をずらしてご用意できる場合もございますのでお問い合わせください。

２５日はまだお席がございますので是非、お待ちしております！

皆様、素敵なクリスマスを…☆

Category：お知らせ

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新デザート

2012-12-18

もうすでにお召し上がりいただいた方も多い新デザートのご紹介。

「抹茶のブランマンジェ」

ホワイトチョコレートのアイスを添えてます。

抹茶の心地よい苦味とホワイトチョコの甘さの絶妙なバランス･･･

この冬限定です。

Category： Dessertsデセール

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