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『春の訪れ』 季節限定コース
2014-04-12
春風が心地よい毎日ですね。
より季節を感じていただこうと、季節限定のコースをご用意いたしました。
「春の訪れ」¥4.800-
✳︎フランス産 白アスパラ
✳︎厚切りサーモンのマリネ サフランゼリー添え
✳︎旬の貝のスープ
✳︎仔羊のロースト
✳︎クレームブリュレ
✳︎食後のお飲み物
■食材の入荷状況などにより内容が変更することがあります
■アレルギーや苦手な食材がございましたらご予約時にお申し付けください
4月15日(火)〜 5月末頃までの限定コースです。
期間中は通常コース(¥5.500-/¥7.500-/¥9.500-)もご用意しております。
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お知らせ
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ブレンドワイン
2014-04-11
ルロワのワインは当店でも定番です。
珍しいルロワの白ワインの入荷です。
「フルール ド ヴィーニュ」
2009年・2010年・2011年の3ヴィンテージがブレンドされたもの。
果実のフレッシュ感もありつつ、華やかさやコクも。
2011年のフレッシュさなのでしょうか…
と、同時にムルソー的な味わいも感じられ…
時間とともに色々な顔が出てきて飽きません。
とても面白い1本です。
じっくりと味わっていただきたいシャルドネです。
限定数のみの入荷なので、売り切れ次第終了となります。
Category:
ワイン
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タルト
2014-04-10
「オレンジのタルト」
皮のほろ苦さがアーモンドクリームとのバランスが良いタルトです。
事前にご予約いただければホールでのTAKE OUTもご用意も出来ます。
※フルーツは季節により変わります
Category:
Dessertsデセール
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ピストゥー
2014-04-08
今週からの平日ランチ ¥1.800 の前菜。
「スープ・ピストゥー」
野菜それぞれの美味しさを感じつつ、
それらが渾然一体となった味わいも楽しめるスープです。
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ブーダン
2014-04-05
「ブーダンノワール」
豚の血のソーセージ。
一般的なソーセージとは違うモロモロとした舌触り。
滅多に食べられない…と、ご来店いただくと
必ずご注文される方もいらっしゃる人気の一品です。
添えたリンゴのピューレの甘みと良く合います。
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くぎ煮
2014-04-04
久しぶりの神戸帰省。
春先のこの時期はやっぱり「いかなご」!
ご飯がすすむすすむ〜
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その他
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Escargot
2014-04-02
あちらこちらで桜が咲き「春」ですねー!
さて、定番の人気メニュー。
たまに食べたくなるエスカルゴ。
爽やかな白ワインや、軽めの赤ワインとどうぞ〜
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