OPERA

マカロン

2014-02-26

広島でのコラボイベントはありがたい事に
大盛況に終えることが出来ました。

参加いただいたお客様ありがとうございました。

３月は当店でも春のコースをご用意したり、
４月からはまた料理教室も開催いたします！

皆様、ぜひご参加ください！

抹茶のマカロンです！
３月１日から販売いたします。

お取り置きも承ります！！

Category：お知らせ

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コラボ

2014-02-22

フランス時代からの広島の友人のレストラン
『ラルドワーズ』とのコラボイベントの為、
23日(日)はお休みさせていただきます。

広島に静岡の食材を広められ、
多くの方にお召し上がりいただく良い機会だと思ってます！

25日(火)のディナータイムより通常営業します。

Category：お知らせ

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オススメワイン

2014-02-19

フランス、ローヌ地方の赤ワイン
『クローズ・エルミタージュ』

E.ギガル社のこのラベルは見た事のある方も多いかと思います。

雄大で穏やかなローヌ川が中央に描かれて、その川沿いにある立派なシャトー。
コルクにも描かれてますが、こちらがE.ギガル社。
10年以上前ですが…まさにラベルそのままのこの光景を川沿いを走る電車から見たときは感動しました。

素敵だからイメージデザインかと思いきや、
そのシャトーそのものが描かれたラベルってわりと多いんですよね。
ヨーロッパの建物や景色の写真はどこを撮ってもお洒落なポストカードになっちゃいますもんね…☆

さて、味わいは…
シラー100%でギュッと旨味が凝縮した果実感がたっぷりです。
強すぎないので、色々なお料理とも良く合います。

是非、お試しください〜

Category：ワイン

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ムール貝

2014-02-16

宮城産のムール貝からダシを取ったスープ。