OPERA

ドイツビール

2012-06-19

今週は、ドイツのビール「レーベンブロイ」の生ビールをご提供！

湿った気分を吹き飛ばしてくれそうな、軽やかで爽やかなビールです。

Category：その他飲み物

| permalink | comments(0) | OPERA WEB SITE |

活〆

2012-06-15

「江戸前穴子のムニエル」

新メニューです。

９月頃までの季節ものなので、是非どうぞ～！

Category：ＭＥＮＵ

| permalink | comments(0) | OPERA WEB SITE |

白金「ラシェットブランシュ」

2012-06-14

白金高輪にあるフレンチレストラン、「ラシェットブランシュ」へ。

とてもシンプルで旬の食材が楽しめる大人のフレンチ。

落ち着いた空間での美味しいお料理はなんとも至福の時間でした。

Category：お店紹介

| permalink | comments(0) | OPERA WEB SITE |

パテ

2012-06-07

今月、６月の料理教室のテーマは「パテ」！

ホームパーティーなどで活躍しそうですね。

料理教室のランチコースの内容が決まりました。

＊シューのジャンボンペルシエ
＊パテドカンパーニュ
＊海老のラヴィオリアメリケーヌソース
＊クラシックなレモンタルト

今月の開催日は、１０日(日)・２１日(木)・２４日(日)です。

１回だけの参加もＯＫですのでお気軽にどうぞ～

Category：料理教室

| permalink | comments(0) | OPERA WEB SITE |

レモンのタルト

2012-06-05

爽やかなレモンの酸味とフワッとしたメレンゲのタルト。

今月の料理教室のランチコースのデザートに登場です。

Category： Dessertsデセール

| permalink | comments(0) | OPERA WEB SITE |

山盛り

2012-06-02

もりもり葉野菜とたくさんのパテと豚舌。

もちろんこれ１人前です。

Category：まかない

| permalink | comments(0) | OPERA WEB SITE |

マリアージュ

2012-05-29

本日入荷のチーズのご紹介。

ミュスカデで洗ったものやピノノワールで洗ったもの。

定番のエポワスにクリーミーな青かびのモンブリアック。

ヤギとレーズンのフレッシュなシャビレザン。

グランマニエが入った白カビのブリーなど。

ウォッシュタイプが充実してます。

この他にも食べ頃チーズを色々と取り揃えております！

アイスワインとブルーチーズのマリアージュのセットもございます。

当店はチーズとワインだけでもＯＫです。　
お気軽にどうぞ～

Category：ＦＲＯＭＡＧＥ（チーズ）

| permalink | comments(0) | OPERA WEB SITE |

<< August 2021 >>
Sun	Mon	Tue	Wed	Thu	Fri	Sat
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31