OPERA

SAKURA

2013-03-05

季節限定シャンパンカクテル
「ＳＡＫＵＲＡ」始まりました！！

サクラシャンパンで春を感じてください☆

Category：ワイン

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「steak tartare」

2013-03-01

インフルエンザが流行っていて、
当店でも数組のキャンセルが出ています。

暖かくなりつつありますが、まだまだ油断大敵ですね。。。

まかないの「ステックタルタル」

フレンチ風ユッケみたいなものです。

フランスでメニューを見て「ｓｔｅａｋ」と書いてあるので、
焼いたステーキを想像して注文したはずが…

という、フランスでの思い出の１皿。

今ではたまに無性に食べたくなります。

牛肉にソースを数種、ピクルスやマスタードに塩コショウ。

付け合わせはたっぷりのポムフリットで！

Category：まかない

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スタッフ募集

2013-02-22

花粉を感じる季節になってしまいました。。

皆様、いかがお過ごしでしょうか。

当店では現在スタッフを募集しております。

フランス料理に興味がある方、食べること飲むことが好きな方。

６月からはランチも始まります。

一緒に働いてくれる元気でやる気のあるスタッフを募集中です！！

営業時間以外でご連絡お待ちしております。

０５５－９５１－３８７８（担当：渡邉）

Category：お知らせ

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牛ハラミ

2013-02-14

「牛ハラミステーキ」

お肉を食べた～！と満足感たっぷりの１皿です。

こちらに付け合わせのお野菜が付きます。

Category：ＭＥＮＵ

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クロケット

2013-02-09

今月の料理教室は「カニクリームコロッケ」。

美味しいベシャメルソースの作り方から、
ちょっと変わった仕上げの方法など…

ご参加いただく皆様、お楽しみに～

メニューが決まりました～

＊フランス産ホワイトアスパラ
＊カニクリームコロッケ＆コンクリームコロッケ
＊みかんのコンポートヨーグルトソルベ
＊食後のお飲物
＊ブルーチーズのトリュフ

Category：料理教室

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バレンタインギフト

2013-02-07

来週はバレンタインデー♡

皆様もう準備はおすみでしょうか…

当店もご要望を多くいただき、
限定数ですがご用意させていただきました！

トリュフ３種左から
◆オレンジのリキュールと有機オレンジの皮を加えたショコラ
◆ブルーチーズのショコラ
◆ブランデーをきかせたビターなショコラ

１箱３ケ入り￥９５０(税込)

ブルーチーズのショコラは特にシェフ一押しです～

この時期だけのオリジナルショコラなので是非ご賞味いただきたいです！

お取り置きも承っております。
限定数ですので、売り切れ次第終了とさせていただきます。

こちらのギフトのみのお買い物もどうぞ。。。

Category：お知らせ

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２月

2013-02-02

春を感じさせる暖かな風が吹いてます。

季節が変わるとメニューも徐々に新しいものが登場します。

２月もどうぞお楽しみに。

料理教室の２月のテーマは「カニクリームコロッケ」。

開催日は１０日(日)・２１日(木)・２４日(日)です。
時間は１２：００～１４：００となっております。

ディスプレイも新しくなりました！

Category：ディスプレイ料理教室

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