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お知らせ
1月27日(日)~31(木)まで
ちょっと遅めのお正月休みをいただきます。。

※27日の料理教室は通常通り開催いたします。


期間中のご予約お問い合わせなどはメールにて承っております。

info@opera20061207.com

※留守番電話、FAXでは受け付けておりません。
 ご了承くださいませ。

2月1日以降、こちらからの返信をもちまして
ご予約完了とさせていただきます。

よろしくお願いいたします。


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まかないの「タルト フランベ(アルザス風ピザ)」と「キャロット ラペ」。

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白アスパラ入荷!
今季初のフランス産ホワイトアスパラが入荷しました!


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シャキッとした歯ごたえと甘みはこの時期だけのお楽しみです。

今日からアミューズにて皆様にお召し上がりいただきます。


※売り切れの際はご容赦ください。

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牛蒡
「ゴボウのスープ」

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豚の旨みとゴボウの味わいはまるで豚汁のよう。

どこが懐かしいような落ち着く味わいのスープです。

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『1月17日』
18年前。

阪神淡路大震災の日。

あの日の事は今でも鮮明に覚えています。



日本が一丸となり復興した神戸の街。


自然の驚異と人の力の偉大さ。


何てことない毎日がどれだけ幸せかという事。


毎年、色々な思いを改めさせらされる『1月17日』。


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レアル豚
久しぶりのブログ更新になってしまいました。。。

ここのところ寒い日が続いてますね。

ホットワインもございますので、温まってください~


メニューもちょこちょこ変わりつつ…

最近の人気のお肉料理のご紹介。


「レアル豚の炙り焼き」

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噛むほどに旨みを感じる美味しいスペインの豚肉です。

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2013年 1月
2013年がスタートしました!

今年はどんな1年になるのでしょう…!?

当店も、帰省中のご家族や友人らとご来店くださり
賑やかなお正月らしいスタートを切らせていただいてます。


また、今月から料理教室も再開です!

1月「美味しいステーキの焼き方」
2月「カニクリームコロッケ」
3月「野菜の蒸し煮」

1月の開催日は、13日(日)・17日(木)・27日(日)です。

12:00~14:00

デモンストレーションのみで実演はございませんので、
ネイルや服装も普段通りでOKです。
デモ後にたっぷりランチをお召し上がりいただきます。

1回のみのご参加も承っております。
お気軽にお問合せください。

055-951-3878
info@opera20061207.com


ディスプレイもお正月です~☆
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今年も変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
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年始は2日から
28日をもちまして本年の営業を終了いたしました。

年始は2日からの営業となります。

2日(水)~6日(日)まではお正月コースをご用意しております。


お一人様 ¥5,000(税サ込)

*タルトフランベ(アルザス風ピザ)
*蟹と蕪のタルタル
*手長海老のリゾット 「巴」さんのカラスミ添え
*スペイン産 レアル豚の炙り焼き
*ハーブのブランマンジェ 苺のスープ
*高嶋酒造「en」の生チョコレート
*食後のお飲物

期間中の営業時間は17:30~21:00(L.O.)です。


今年もたくさんのお客様にお越しいただき、
本当にありがとうございました!

また来年もどうかよろしくお願いいたします。

それでは皆様よいお年を…☆

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