coq au vin
2011-11-18
コック オ ヴァンをテリーヌで。。。

昨年のヌーヴォーイベントのメイン料理はブルゴーニュの郷土料理、
「コックオヴァン(鶏の赤ワイン煮)」でした。
今年は、そのコックオヴァンをテリーヌに仕立てました。
ヌーヴォーとの相性は言うまでもなく・・・◎

昨年のヌーヴォーイベントのメイン料理はブルゴーニュの郷土料理、
「コックオヴァン(鶏の赤ワイン煮)」でした。
今年は、そのコックオヴァンをテリーヌに仕立てました。
ヌーヴォーとの相性は言うまでもなく・・・◎
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