OPERA

パテ

2012-06-07

今月、６月の料理教室のテーマは「パテ」！

ホームパーティーなどで活躍しそうですね。

料理教室のランチコースの内容が決まりました。

＊シューのジャンボンペルシエ
＊パテドカンパーニュ
＊海老のラヴィオリアメリケーヌソース
＊クラシックなレモンタルト

今月の開催日は、１０日(日)・２１日(木)・２４日(日)です。

１回だけの参加もＯＫですのでお気軽にどうぞ～

Category：料理教室

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レモンのタルト

2012-06-05

爽やかなレモンの酸味とフワッとしたメレンゲのタルト。

今月の料理教室のランチコースのデザートに登場です。

Category： Dessertsデセール

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山盛り

2012-06-02

もりもり葉野菜とたくさんのパテと豚舌。

もちろんこれ１人前です。

Category：まかない

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マリアージュ

2012-05-29

本日入荷のチーズのご紹介。

ミュスカデで洗ったものやピノノワールで洗ったもの。

定番のエポワスにクリーミーな青かびのモンブリアック。

ヤギとレーズンのフレッシュなシャビレザン。

グランマニエが入った白カビのブリーなど。

ウォッシュタイプが充実してます。

この他にも食べ頃チーズを色々と取り揃えております！

アイスワインとブルーチーズのマリアージュのセットもございます。

当店はチーズとワインだけでもＯＫです。　
お気軽にどうぞ～

Category：ＦＲＯＭＡＧＥ（チーズ）

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海老メニュー

2012-05-27

「海老のラビオリアメリケーヌソース」