OPERA

修善寺へ

2011-04-16

桜がちょうど見ごろの修善寺へ。

お目当ては「オーベルジュフェリス」。

今回は友人ご夫妻と４人でお出かけ。

何年かぶりにトランプをしたり(笑)、
約４時間ほどかけての夕食をワインとともにゆったり楽しみました。

不安を抱えた日々から少し離れ、とても楽しい至福のひとときを堪能しました。

鶯（うぐいす）のさえずりを耳にしながらの露天風呂も最高でした。

Category：お出かけ

| permalink | comments(0) | OPERA WEB SITE |

イベントのお知らせ

2011-04-14

来月オープン予定の「cafe ＭＡＺＥＲＵ」の工事が始まる前の空間を
利用した防災体験イベントのお知らせです。

主催：（株）市川　 cafe ＭＡＺＥＲＵ店主市川眞依子
日時：４月１５日(金)～１７日(日)　
　　　　９：００～２０：００
場所：ナティ１Ｆ（東急ホテル下）
資料提供：静岡県地震防災センター

１５日～１７日　パネル展示
１６日(土)には１６時からＲＥＦＳ小松氏のお話

被災地にてボランティア活動をされた小松氏から
「人々の話」、「これからのこと」についてのパネルディスカッション。

被災地へ向けた色々な形の支援を持続的に続けることとあわせ、
自分達の身近な街に置き換えて東海地震への備えとすることも大切なことだと思います。

オープン前の「cafe ＭＡＺＥＲＵ」は東急ホテルの入口すぐ横です。

Category：お知らせ

| permalink | comments(0) | OPERA WEB SITE |

アリュメット

2011-04-13

試作のひとつのパイ料理。

中身はお肉のパテ。　おつまみにも、軽食にも。。。

あと、約１ヶ月･･･もうしばらくお待ち下さい。

Category：その他

| permalink | comments(0) | OPERA WEB SITE |

ファルシ

2011-04-10

「ホロホロ鳥のファルシ」

フォアグラとデュクセルを包み焼いてます。

独特な香りとホロホロ鳥の味わいがクセになります。

Category：ＭＥＮＵ

| permalink | comments(0) | OPERA WEB SITE |

お結び弁当

2011-04-08

ＫＵＲＵＨＡさんのお結び弁当！

温かい心のこもったお弁当。。。

じっくり味わってとても美味しくいただきました。

Category：その他

| permalink | comments(0) | OPERA WEB SITE |

春野菜

2011-04-07

４月の料理教室のテーマは「春野菜」。

美味しく茹でるコツや春野菜に添える
マヨネーズの作り方などの実演を予定しています。

デモンストレーション後のランチ内容が決まりました。

　　　　　【アミューズ】
　　豚肉のリエットのカナッペ

　　　　　【オードヴル】　
茹で上げ春野菜とスモークサーモン

　　　　　　【メイン】
フランス産ホロホロ鳥のロティ　
　　　　　　　キャロットグラッセ添え

　　　　　【デザート】
　ハーブのブランマンジェ　
　　　　　　　苺のスープとともに

　　　　【食後のお飲物】
　　　コーヒーまたは紅茶

お料理に合うグラスワインもご用意してます♪

５月からの参加をお考えのみなさまも、
料理教室を口実(!?)に月１回のランチを楽しみに是非いらしてください。

Category：お知らせ

| permalink | comments(0) | OPERA WEB SITE |

ハーモニー

2011-04-06

久しぶりにメニューに復活してます。

「コンソメジュレ　ウニとカボチャのムースとともに」

Category：ＭＥＮＵ

| permalink | comments(0) | OPERA WEB SITE |

<< February 2021 >>
Sun	Mon	Tue	Wed	Thu	Fri	Sat
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28