OPERA

シュークルート

2012-06-24

新メニューです。

「豚スペアリブのシュークルート」

スモークしたスペアリブと自家製キャベツの酢漬け。

シュークルートはアルザスの代表的な地方料理です。

アルザスワイン、ピノグリとどうぞ･･･

Category：ＭＥＮＵ

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ランチ営業

2012-06-21

今週は２４日(日)が料理教室のため、
２３日(土)のみランチ営業しております！

来週は土・日ともランチございます。
(６月３０日・７月１日)

定番メニューになりつつある
「帆立のカルパッチョ根セロリのピュレとともに」

Category：ＭＥＮＵ

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ドイツビール

2012-06-19

今週は、ドイツのビール「レーベンブロイ」の生ビールをご提供！

湿った気分を吹き飛ばしてくれそうな、軽やかで爽やかなビールです。

Category：その他飲み物

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活〆

2012-06-15

「江戸前穴子のムニエル」

新メニューです。

９月頃までの季節ものなので、是非どうぞ～！

Category：ＭＥＮＵ

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白金「ラシェットブランシュ」

2012-06-14

白金高輪にあるフレンチレストラン、「ラシェットブランシュ」へ。

とてもシンプルで旬の食材が楽しめる大人のフレンチ。

落ち着いた空間での美味しいお料理はなんとも至福の時間でした。

Category：お店紹介

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パテ

2012-06-07

今月、６月の料理教室のテーマは「パテ」！

ホームパーティーなどで活躍しそうですね。

料理教室のランチコースの内容が決まりました。

＊シューのジャンボンペルシエ
＊パテドカンパーニュ
＊海老のラヴィオリアメリケーヌソース
＊クラシックなレモンタルト

今月の開催日は、１０日(日)・２１日(木)・２４日(日)です。

１回だけの参加もＯＫですのでお気軽にどうぞ～

Category：料理教室

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レモンのタルト

2012-06-05

爽やかなレモンの酸味とフワッとしたメレンゲのタルト。

今月の料理教室のランチコースのデザートに登場です。

Category： Dessertsデセール

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