最新の黒板メニュー
2012-02-18
どんどん増えていく最近の黒板メニューです。

・白子と春野菜のベニエ
・エゾ鹿のカルパッチョ
・仔羊のロースト ブルーチーズソース
・サバとカブのタルタル
・手長エビのジュレ
が、とても人気です。
この他にも定番メニューも色々ございます。
オニグラやトリップにパテやブーダンノワールなど。
フランス産の冬トリュフ。。。

スッポンのスープにトリュフを浮かべてパイ包みにします。

・白子と春野菜のベニエ
・エゾ鹿のカルパッチョ
・仔羊のロースト ブルーチーズソース
・サバとカブのタルタル
・手長エビのジュレ
が、とても人気です。
この他にも定番メニューも色々ございます。
オニグラやトリップにパテやブーダンノワールなど。
フランス産の冬トリュフ。。。

スッポンのスープにトリュフを浮かべてパイ包みにします。
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