OPERA

レンズ豆

2012-04-04

久々の登場です！

「レンズ豆とバナナのフレンチみつまめ」

熱狂的ファンを多くもつこちらのデザート。

和三盆で煮たレンズ豆にバナナをあわせハチミツアイスをトッピング。

お待たせいたしました。

Category： Dessertsデセール

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４．１

2012-04-01

知る人ぞ知る･･･

本当の裏メニュー。。。

信じるか信じないかはあなた次第です。

Category：夜食メニュー

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ヒメタチバナ

2012-03-30

今日は「金柑のタルト」！

ハチミツアイスを添えてお召し上がりいただきます。

お持ち帰りも可能です～

Category： Dessertsデセール

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緑の野菜

2012-03-29

大川農園の元気な葉野菜！

生き生きとしたお野菜を食べると元気をもらえます。

たっぷりとお召し上がり下さい～

Category：ＭＥＮＵ

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いかなご

2012-03-27

神戸の実家からいかなごが届きました。

これを見るともうすぐ春だと感じます。

届くとまずはあつあつご飯にのせて、卵をかけていただきます。

昨年は、いかなごとともに乾電池や懐中電灯を送ってもらったなぁ。

Category：その他

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ブーダンノワール

2012-03-22

「豚の血のソーセージ」

オープン当初からの定番メニュー。

名前と見た目のイメージとは裏腹に、とてもやさしい味わいです。

アルザスの華やかな白ワイン、ゲヴルツトラミネールとどうぞ･･･

Category：ＭＥＮＵ

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４月からの料理教室

2012-03-18

４月から引き続き料理教室がスタートします！

講座名を少し変えて･･･
「ＯＰＥＲＡで学ぶ舌で覚えるフランス料理」となりました！

デモを見て、そしてしっかりたっぷり食べて！(笑)
舌で覚えていただければと思います。

クラスは３つあります。
・第２日曜日(４月８日/５月１３日/６月１０日)
・第３木曜日(４月１９日/５月１７日/６月２１日)
・第４日曜日(４月２２日/５月２７日/６月２４日)

時間１２：００～１４：００
最初の約３０分はデモンストレーションです。
その後、ランチコースをお召し上がりいただきます。

テーマ
４月「ソースヴァンブラン(白ワインソース)」
５月「クレームブリュレ」
６月「テリーヌ」

受講料：￥３１５０/１回
教材費：￥２８００/１回

１回だけの参加も承っております。
お問い合わせお申し込みはお気軽にどうぞ。

ＴＥＬ：０５５－９５１－３８７８
ＭＡＩＬ：info@opera20061207.com

Category：料理教室

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