OPERA

Ｓａｌａｄｅ　Ｖｅｒｔｅ

2011-01-20

「サラダヴェール」　いわゆる　「グリーンサラダ」。

クレソンをたっぷりとお召し上がりいただいてます。

無性に葉っぱをムシャムシャと食べたくなることがよくあります。。。

Category：ＭＥＮＵ

コーヒータイム

2011-01-19

三島の「Ｆｌｏｙｄ」さんにて・・・

まったりとした休日の午後でした。。。

Category：その他

ハーブティー

2011-01-18

千本浜近くのご自宅で色々なものを育ててらっしゃるＯ様。

お客様からすごく評判の良いベルベーヌが届きました。

とても芳醇なハーブティーが楽しめます。

Category：素材

野菜パフェ

2011-01-13

野菜のピクルスです。

パフェ仕立てです。

Category：ＭＥＮＵ

牡蠣三昧

2011-01-12

岡山県から牡蠣が届きました。

２種の調理法でご用意しております。

「冷製カキ　ライムのジュレ」　

　　　　　または

「焼きカキ　発酵バターレモン」

どちらがお好みでしょうか・・・

Category：素材ＭＥＮＵ

玉ネギＰｉｚｚａ

2011-01-11

本日、１１日より通常営業がスタートいたします。

２０１１年もたくさんのお客様にお越しいただけるように願いつつ、
自分たちも努力を決して怠らないよう努力していく所存です。

色んなイベントも計画中ですので、皆様楽しみにしていてくださいね～！

まかないのアルザス地方料理「タルトフランベ」。

Category：まかない

３連休

2011-01-08

世間は３連休！ですね。

お天気もよさそうですし、どこかに遠出したくなりますね～。

さて、１１日（火）からは通常営業にもどります。

フロマージュもどっさり届き、皆様のお越しをお待ちしております。

Category：その他