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ココナツとキャラメル

2010-10-09

「ココナツのブランマンジェ　キャラメルアイス添え」

ココナツ、キャラメル、ミルクソース･･･それぞれが一体となったデザート。

次第にキャラメルアイスが溶け出してソースとなり、また一味違った味わいが楽しめます。

独り占めしたくなるデザートです。

Category： Dessertsデセール

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２０１０　ボジョレーヌーヴォー

2010-10-07

解禁日の１１月１８日（木）～２１日（日）４日間、

ボジョレーヌーヴォーを味わう特別コースをご用意しております。

毎年おなじみとなったこのイベント。

楽しみに来て下さる方やワインを初めて飲むきっかけとなったり･･･

とても嬉しく思っています。

特別コースはお２人様で￥１５７５０（税込み・サ５％別）

コース＋ヌーヴォー１本のプライスです。

ヌーヴォーは数種からお好きなものをチョイスしていただけます。

≪コース内容≫
＊グージェール　【シュー生地のおつまみ】
＊サラダリヨネーズ　【新鮮なレバーのサラダ】
＊コックオヴァン　【鶏の赤ワイン煮】
＊フロマージュ
＊デザート
＊コーヒー
※食材により変更することもございます。

ご予約お問い合わせ受付中です！

ちなみに期間中はこちらのコースのみのご用意です。

２１：００以降にご来店のお客様はアラカルトでどうぞ。。。

Category：お知らせ

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夜の東京ツアー

2010-10-06

久しぶりに東京へ。

三島のバー「ＹＵＭＯＴＯ」の湯本ご夫妻と合流。

青山にあるレストランへ。

料理とワインと会話を楽しみながら気が付けば４時間が経過！

時間を気にせずにこんなにゆっくり食事が出来るのは何とも贅沢でした。

その後は湯本さんに六本木界隈のバーに連れて行っていただき・・・

バーでのご夫妻の会話に興味津々の私達。

いつもとは違う東京を見せていただきとても刺激になりました。

どうもありがとうございました～！

次回はメレンゲ持参でお伺いします！（笑）

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Category：お出かけ

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ステラ　アルトワ

2010-09-30

ベルギービールの新アイテムです。

イギリスに留学されていたというお客様が、ホームステイ先で毎日出されてたビール。

日本ではあまり見かけない・・・

という事で、当店で扱うことにしました。

ベルギービールを代表するピルスナー。

軽やかで素敵なビールです。

Category：その他飲み物

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タジン鍋で・・・

2010-09-29

「猪(イノシシ)のタジン」

肌寒くなると、こういう煮込みが食べたくなります。。。

クスクスとともにどうぞ。

Category：ＭＥＮＵ

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「海老の会」

2010-09-22

久しぶりに「ＯＰＥＲＡディナー会」を開催します！

１０月３日（日）　１８：００オープン　１８：３０スタートです。
（９月２６日の部は満席となりました。ありがとうございます。）

今回は「海老の会」。

皆様に思う存分いろいろな海老をお召し上がりいただきます。

メニューの紹介・・・

＊小エビを２種のソースで
＊天使のエビフライ
＊車海老のニンニクオイル煮
＊手長海老のスープ
＊伊勢海老のロースト　バターライス添え
＊デザート

仕入れにより海老の種類が変更することもございます。

会費／お１人様￥８０００（税サ込み、飲物代込み）

飲みたいワインのお持ち込みも歓迎です。（持込料はいただきません）

※申し訳ございませんが、この「海老の会」は１度でも当店に
ご来店いただいたことのあるお客様に限らせていただいております。

お申し込みはお電話でお待ちしております～！

Category：お知らせ

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ジビエ

2010-09-18

ジビエ入荷！

山鳩（ピジョンラミエ）。

ソースサルミでお楽しみください。

Category：素材ＭＥＮＵ

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