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今日の白ワイン

2011-02-19

アルザス地方「メイエ－フォンネ」のリースリング。

パイナップルのような果実香がたっぷり！

程よい酸味とともにすっきり味わえます。

同じアルザス地方のリースリングでも造り手が違えば味わいも全く別物。

良い悪いではなくそれを楽しむのもまたワインの面白いところ。

グラスでもカラフェでもボトルでもどうぞ。。。

通常、グラスワインは５～６種類を日替わりでご用意しています。

Category：ワイン

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２１：００以降の

2011-02-17

夜食メニューに・・・

「ハヤシライス」が新登場です！！

Category：ＭＥＮＵ

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「あさば」

2011-02-16

修善寺「あさば」へ。

２月ということでエントランスは節分のディスプレイでした。

前回とは違ったお部屋をと思い坪庭付きのお部屋を選択。

能舞台を望む凛とした雰囲気とはまた違う落ち着いた時間が流れてました。

今回の夕食はとても楽しみにしていた「天城しゃも鍋」。

そのお出汁に卵を落とし・・・

ごはんにのせていただきます。

食事の最後に出る、季節ごとに変わる４種類の鍋料理。

この天城しゃも鍋は３月初旬頃まで楽しめます。

夕食が終わる頃にはお庭もすっかり雪化粧・・・

雪の中の露天風呂も良いですよね。。。

そして、朝食のお楽しみは七輪でいただく「しいたけ」。

１品１品言うまでも無く･･･本当に美味しい。。。

近くにこんなに素晴らしい旅館がある幸せをつくづく感じます。

Category：お出かけ

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カキフライ

2011-02-15

「イカと豆のガリシアカレー」が終了いたしました。

次のカレーを考案中ですが・・・

とりあえず、２１：００以降限定で「カキフライ」が登場です！

グリビッシュソース(タルタルソース)でお召し上がりください。

ビールに合います！！

Category：夜食メニュー

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ＯＮＩＧＵＲＡ

2011-02-12

雪もちらつく寒さに・・・

オニグラなんていかがでしょうか。。。

Category：ＭＥＮＵ

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牛尾さん

2011-02-10

まだまだ寒い今日このごろ。

そんな最近のおすすめメニューは・・・

「牛テール」！！！

Category：ＭＥＮＵ

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生ハム

2011-02-09

フランスの南西部に位置するバイヨンヌの生ハムが入荷。

生ハム・オリーブ・チーズ、そこにワインがあればそれだけで幸せですよね。。。

ぜひ、そんな至福のひと時をお楽しみください。

Category：ＭＥＮＵ

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