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デザイントラベル誌 静岡
本日発売の「d design travel vol.5」。

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浜松も静岡、伊豆も静岡。 静岡県ってとても広いです。


編集長ナガオカケンメイさんのデザインを巡る旅、
「デザイントラベル」がギュッと詰まった1冊です。


これを見ているとますます静岡旅行したくなります。。。


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100%
ノンアルコールワイン。

オーストリア産をご用意しております。

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ワイン醸造用ぶどう100%のジュース。

もちろんポリフェノールも摂取出来ます!
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飛散
今日は花粉の飛散量がとても多いみたいです。。。

私もやや涙目、やや鼻炎気味です。 ご了承くださいませ。




こちらは小菓子でご提供中のクッキー。

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苺のコンフィチュールをサンドし、サクッとしたどこか懐かしい味わい。
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今日の白ワイン
アルザス地方「メイエ-フォンネ」のリースリング。

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パイナップルのような果実香がたっぷり!

程よい酸味とともにすっきり味わえます。


同じアルザス地方のリースリングでも造り手が違えば味わいも全く別物。

良い悪いではなくそれを楽しむのもまたワインの面白いところ。


グラスでもカラフェでもボトルでもどうぞ。。。

通常、グラスワインは5~6種類を日替わりでご用意しています。



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21:00以降の
夜食メニューに・・・


「ハヤシライス」が新登場です!!


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「あさば」
修善寺「あさば」へ。

2月ということでエントランスは節分のディスプレイでした。

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前回とは違ったお部屋をと思い坪庭付きのお部屋を選択。

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能舞台を望む凛とした雰囲気とはまた違う落ち着いた時間が流れてました。



今回の夕食はとても楽しみにしていた「天城しゃも鍋」。


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そのお出汁に卵を落とし・・・

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ごはんにのせていただきます。

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食事の最後に出る、季節ごとに変わる4種類の鍋料理。

この天城しゃも鍋は3月初旬頃まで楽しめます。



夕食が終わる頃にはお庭もすっかり雪化粧・・・

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雪の中の露天風呂も良いですよね。。。



そして、朝食のお楽しみは七輪でいただく「しいたけ」。

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1品1品言うまでも無く・・・本当に美味しい。。。



近くにこんなに素晴らしい旅館がある幸せをつくづく感じます。



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カキフライ
「イカと豆のガリシアカレー」が終了いたしました。

次のカレーを考案中ですが・・・

とりあえず、21:00以降限定で「カキフライ」が登場です!

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グリビッシュソース(タルタルソース)でお召し上がりください。

ビールに合います!!

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