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「SAKURA」２０１０

2010-03-02

早いもので、今年で３回目です。

「ＳＡＫＵＲＡ　サクラシャンパン」

毎年ちょっとずつアレンジしてます。

２０１０年バージョンは、昨年よりややドライに仕上げました。

桜の花を浮かべた春限定のシャンパンカクテルです。

Category：ワイン

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Calon　Segur

2010-02-28

久しぶりに「カロン・セギュール」を。。。

ハートのラベルでおなじみのこちらのワイン。

クリスマスでもとても人気でした。

そのエチケットから想像する味わいとは裏腹に、
とてもタンニンがしっかりしていて力強い偉大なるワイン。

ホワイトデーには、ワイン好きの女性の為に「カロンセギュール」とともにディナーを・・・

なんてのも素敵だと思います。。。

全面的にご協力させていただきます。

Category：ワイン

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ベルギービール他

2010-02-27

現在の品揃えはこんな感じです。

フランスのクロネンブルグから始まり・・・

魔性を秘めたデュヴェルで虜になり・・・

シメイブルーで〆る。。。

もしくはサクランボのブーンクリークで。。。

お好きなお酒をお好きなように・・・♪

Category：その他飲み物

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スープ３種

2010-02-24

エビ・カニ・アナゴと天然魚５種類の旨みがたっぷり凝縮したスープ。

「スープ・ド・ポワソン」

カナッペをスープに浸して、柔らかくしてお召し上がりいただくと、
またひと味ちがった味わいが楽しめます。。。

この他に、定番「オニオングラタンスープ」や、
「長谷川農産のマッシュルームのエキス（スープ）」がございます。

いずれもハーフポーションのご用意も出来ますので、色々と味わってみてください。

Category：ＭＥＮＵ

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職業フローリスト他

2010-02-23

詩人の村椿菜文さんが主催するウェブサイトで、

スペシャルインタビューに岩崎有加さんが登場してまーす！

昨日から始まった全７回の連載。

コチラからどうぞ→☆

Category：その他

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野生のバラ

2010-02-21

という名前のロゼワイン。

「ローズ・ソヴァージュ」

溢れんばかりの旨みがたっぷりのこのワイン。

さすが、マルク・テンペさん。　　グラマーなボディーです。。。

日に日に味わいがどんどん変化しています。

開けたてが１番とは限らないことを教えてくれるロゼワイン。

Category：ワイン

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「オニグラ」

2010-02-20

まだまだ寒いので・・・

久しぶりにまかないに「オニグラ」！

Category：まかない

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