OPERA

４月１日

2009-04-01

前日までのご予約制のお持ち帰り専用のシュークリーム。

今日も３００個完売いたしました。

はい、本日で終了いたしました。

ありがとうございました。

Category：その他

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「バンマリ」　グランドオープン！

2009-03-29

旧ターブルミディネットさんでギャルソンをされていた栗原氏が、

ついに明日３０日にご自身のお店をオープンされます！

「ｃａｆｅ　ｂａｉｎ－ｍａｒｉｅ　カフェ　バンマリ」

三島広小路の裏路地にそこはあります。。。

お野菜だけのＣＡＦＥ。　ハイセンスな方なので、店内もハンドメイド。

お１人で切り盛りされているのでご予約をオススメいたします。

詳しくはコチラから→www.cafe-bain-marie

私達もお伺いするのが今からとても楽しみです♪

Category：お店紹介

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春メニュー

2009-03-28

ジビエ料理が完全に終了いたしました。

この冬たくさんのお客様に野鳥料理をお召し上がりいただきました。

ありがとうございます。。。

さて、ちょっとずつ春メニューが加わってまいりました。

当店には、定番のメニューと黒板メニューがございます。

こちらもチェックしてくださいね♪

Category：ＭＥＮＵ

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肉質

2009-03-27

人気メニューの「イベリコ豚」

フレッシュにこだわって仕入れています。

旨みがたっぷりの脂は甘く、しっとり仕上がった赤身との絶妙バランスはやみつきです。

お肉に飢えてる方に持って来いの一品です。。。

Category：素材

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ＦＢＣ早朝練習

2009-03-26

神戸から帰って来て、約２日ぶりに見たシェフの顔は真っ赤。

週１で開かれているＦＢＣ（藤原ベースボールクラブ）早朝練習に

参加させてもらっていて、かなり日焼けをした様子・・・

先日その為に日焼け止めを買っておいたのに、

なんと、「塗るのを忘れて練習が終わってから塗った・・・」だそうです。。。

また、練習中はヘッドスライディングという名の転倒や、

よけるのが面倒だったというデッドボールなど、とにかく張り切りすぎてます。

話を聞いているだけで、とても楽しいのですが皆さんの気合の入れようもかなりのもの。

ｉｒｏｄｏｒｉさんはついにバッティング用のグローブを着用とのこと。

Ｌａ　ｔａｂｌｅ　ｄｅ　Ｋｕｄｏのシェフはトレーニングウェアと新グローブを購入したようです。

来週も晴れると良いですね。。。

Category：その他

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神戸

2009-03-25