シェーヴル入門
2009-07-11
珍しいフォームをしたベル型シェーヴル（山羊乳）チーズ。
「クロシェット」
山羊乳は初めて・・・という方や、
山羊乳だけはちょっと・・・という方にこそ試していただきたい！
初めて食べるチーズはとても重要なんです。
ブルーチーズや山羊、ウォッシュタイプなどのかなり熟成が進んだものを
初めて食べてしまうと、苦手となってしまうパターンが多いんです。
この「クロシェット」は、
爽やかな酸味を持ちつつ、クリーミーさも兼ね備えた王道な美味しさ。。。
ロワールの白ワインなんかといかがでしょうか・・・
「クロシェット」
山羊乳は初めて・・・という方や、
山羊乳だけはちょっと・・・という方にこそ試していただきたい！
初めて食べるチーズはとても重要なんです。
ブルーチーズや山羊、ウォッシュタイプなどのかなり熟成が進んだものを
初めて食べてしまうと、苦手となってしまうパターンが多いんです。
この「クロシェット」は、
爽やかな酸味を持ちつつ、クリーミーさも兼ね備えた王道な美味しさ。。。
ロワールの白ワインなんかといかがでしょうか・・・
Category：
ＦＲＯＭＡＧＥ（チーズ）
