美味しいＤＭ
2009-12-18
ここ２、３日で急に冷え込みが厳しくなりましたね・・・
ようやく冬らしくなったような気がします。
こんな寒い日には・・・是非オニグラを！！
これを見ているだけであたたまりそう！？
ようやく冬らしくなったような気がします。
こんな寒い日には・・・是非オニグラを！！
これを見ているだけであたたまりそう！？
Category：
その他
OPERA-LOG
黒ペン
2009-12-17
太い黒ペンを常備しているシェフ。
注文だとか明日の仕込みだとか、とにかく太い黒ペンで書きます。
シェフ専用ＢＯＸからこんなにも同じようなペンが出てきました。
特にマッキーがお気に入りのようですね。。。
注文だとか明日の仕込みだとか、とにかく太い黒ペンで書きます。
シェフ専用ＢＯＸからこんなにも同じようなペンが出てきました。
特にマッキーがお気に入りのようですね。。。
Category：
シェフ
お正月の営業
2009-12-16
年内は２７日（日）まで年明けは２日（土）からの営業です。
２日～１１日までは３周年イベントのコースのみとなっております。
お２人様で￥１００００（お１人様￥５０００）です。
・アミューズ
・オードヴル（帆立とユリネのパイ包み）
・イベリコ豚のポトフ
・デザート
・コーヒーと小菓子
この期間中のご予約いただいたお客様にはフランスのバイヨンヌの生ハムをサービス！
ご予約がすでにほぼ満席の日もございますので、どうぞお早めに・・・
小さなお子様連れの方は１７：００～１９：３０の間でどうぞ。
ご予約は年内２７日までの受付です。
２日～１１日までは３周年イベントのコースのみとなっております。
お２人様で￥１００００（お１人様￥５０００）です。
・アミューズ
・オードヴル（帆立とユリネのパイ包み）
・イベリコ豚のポトフ
・デザート
・コーヒーと小菓子
この期間中のご予約いただいたお客様にはフランスのバイヨンヌの生ハムをサービス！
ご予約がすでにほぼ満席の日もございますので、どうぞお早めに・・・
小さなお子様連れの方は１７：００～１９：３０の間でどうぞ。
ご予約は年内２７日までの受付です。
Category：
お知らせ
新しいＤＭ
2009-12-15
３周年イベントの新しいＤＭが届きました。
１月２日～１１日はこのルクルーゼ鍋でポトフが楽しめます。
３周年のお祝いにいただいた「ねんりん家」のしっかり芽バウムクーヘン。
袋を開けるとフワッとバターの良い香り・・・♪
Ｔご夫妻、いつもありがとうございま～す！
小川シェフからもお花をいただきました。
こちらこそ、お手柔らかにお願いします。。。（笑）
１月２日～１１日はこのルクルーゼ鍋でポトフが楽しめます。
３周年のお祝いにいただいた「ねんりん家」のしっかり芽バウムクーヘン。
袋を開けるとフワッとバターの良い香り・・・♪
Ｔご夫妻、いつもありがとうございま～す！
小川シェフからもお花をいただきました。
こちらこそ、お手柔らかにお願いします。。。（笑）
teteria
2009-12-13
毎朝ミルクティーが日課です。
特にここ１ヶ月ほど欠かした日はありません。
そのきっかけは・・・美味しい茶葉に出会えたからです。
大西先輩の本「お茶の本」にも紹介されているＣＴＣ－ＭＩＬＫという茶葉。
コロコロっとした茶葉は茶漉しからも取れやすいという優秀さ。
「ｈａｌ」さんにて、タイミングが合えば本と茶葉が一緒に購入できるかも・・・♪
特にここ１ヶ月ほど欠かした日はありません。
そのきっかけは・・・美味しい茶葉に出会えたからです。
大西先輩の本「お茶の本」にも紹介されているＣＴＣ－ＭＩＬＫという茶葉。
コロコロっとした茶葉は茶漉しからも取れやすいという優秀さ。
「ｈａｌ」さんにて、タイミングが合えば本と茶葉が一緒に購入できるかも・・・♪
Category：
その他
クリスマス予約状況
2009-12-12
２３日～２５日のクリスマス特別コース。
２３日 お席あとわずか （２名様×２組のみ ２０：３０～もＯＫ）
２４日 お席あとわずか （２名様×２組のみ）
２５日 満席 （１７：３０ご来店の２０：００までのお席２名様のみ）
体調を崩しやすい時期ですので、当日キャンセルが出る可能性もございます。
当日でなければ予定が立たない方、是非お問い合わせくださいませ。。。
この３日間はオープン１７：３０となっておりますので、
２０：００過ぎにお席が空くことも予想されます。
遅めお時間帯のご予約も承っております。
ご予約はどうぞお早めに・・・
２３日 お席あとわずか （２名様×２組のみ ２０：３０～もＯＫ）
２４日 お席あとわずか （２名様×２組のみ）
２５日 満席 （１７：３０ご来店の２０：００までのお席２名様のみ）
体調を崩しやすい時期ですので、当日キャンセルが出る可能性もございます。
当日でなければ予定が立たない方、是非お問い合わせくださいませ。。。
この３日間はオープン１７：３０となっておりますので、
２０：００過ぎにお席が空くことも予想されます。
遅めお時間帯のご予約も承っております。
ご予約はどうぞお早めに・・・
Category：
お知らせ
シェフの誕生日
2009-12-11
シェフが誕生日を迎え、３２歳になりました。
ＦＢＣメンバーから素敵なお花と野球バッグのプレゼント！！
本当にありがとうございます。。。
コンちゃんからの恒例サプライズバースデーケーキも登場・・・！
「カジノ・ド・パリ」という伝統フランス菓子。
苺好きのシェフにぴったりの美味しいケーキでした。
お祝いに駆けつけてくださった多くの皆様どうもありがとうございました。
さらに気合が入ったシェフは来年からのＯＰＥＲＡのテーマは、
「ファイティング オペラ！！！」と、燃えています。。。。。。
今後ともよろしくお願いいたします。
ＦＢＣメンバーから素敵なお花と野球バッグのプレゼント！！
本当にありがとうございます。。。
コンちゃんからの恒例サプライズバースデーケーキも登場・・・！
「カジノ・ド・パリ」という伝統フランス菓子。
苺好きのシェフにぴったりの美味しいケーキでした。
お祝いに駆けつけてくださった多くの皆様どうもありがとうございました。
さらに気合が入ったシェフは来年からのＯＰＥＲＡのテーマは、
「ファイティング オペラ！！！」と、燃えています。。。。。。
今後ともよろしくお願いいたします。
Category：
シェフ
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271