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2009-08-13

洋風漬物、ピクルス。

今は夏野菜が旬なので・・・

「ミョウガのピクルス」

シェフ父の育ててくれたゴーヤも・・・

すっぱ苦い感じがなんとなく体によさそう。。。

Category：素材

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団結力

2009-08-12

休日のお決まりとなっているバッティングセンター。

私も２週間以上行かないと、何だかスカッとした気分にならないので・・・

ここのところ、ＦＢＣメンバーの団結力がより深まっているようで、

「今度の試合は絶対に勝てる！！」と、シェフは毎日、呪文のように唱えています。

次回の試合は９月６日（日）ナイターです。

Category：その他

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地震

2009-08-11

今日の地震の揺れはすごかったですね。。。

お店も自宅もとりあえずは何事もなく大丈夫でした。

皆様からの心配のメールやお電話、ありがたく思いました。

明け方の地震は阪神大震災を思い出します。

今日のあの揺れが、朝まで何度も何度も続いたのですから・・・

余震も怖いので、油断大敵ですね。。。

いつも突然やってくる地震。　

改めて防災準備をしようと気が引き締まりました。

Category：その他

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ワイン＆チーズ教室　最終日

2009-08-09

今日はワイン＆チーズ教室の最終日でした。

テーマは「シャンパーニュとロワール」

皆さん、しっかり飲みモードで来て下さいました（笑）

ご参加いただいた皆さん本当にありがとうございました！

この全５回で私もとても勉強になりました。

また、来年からワイン教室を再開したいと思います。

お疲れ様でした！！

Category：その他ワイン

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ＫＲＵＧ

2009-08-07

最高のご褒美に最適なシャンパーニュ。

「ＫＲＵＧ　クリュッグ」

ちょっと特別な日にじっくりと味わいたい１本。

Category：ワイン

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お盆

2009-08-06

お盆期間中も通常通り営業しております。

ランチ営業は８月いっぱいで終了いたします。

どうぞよろしくお願い致します。

Category：その他お知らせ

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ブログ

2009-08-05

お客様に「ブログ見てます！」と言っていただくと、

とても嬉しくて勝手に距離が縮まったような気になってしまいます。

しかも、「今日、今までの全部見てきました！」なんて言われると、

驚きつつも、感謝と労いの言葉をかけたくもなります。

その場合、ここ数年のブログの情報全てが１日で頭に入るので、

「あのメニューは・・・？」と、懐かしいメニューで思い出すのに時間がかかったり、

「この間お誕生日だったんですよね？」と、半年以上遅れで言ってくださったり（笑）、

ちょっと面白い現象がおきることもあります。

皆さんがブログで印象深いのは「シェフの行動」ということがわかりました。

Category：その他

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