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チーズ料理
本日、入荷のチーズ。

「ルブロッション」や「モンブリアック」にシェーヴル(山羊乳)は「クロシェット」、
ウォッシュタイプは灰をまぶした「エジーサンドレ」に「マロワル」。。。
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この他にも冬期限定のモンドールや青カビのフルムダンベールなど勢揃いです。

最近はチーズ料理もメニューに少しずつ登場しています。

ブルーチーズをのせたドフィノワーズ(じゃが芋グラタン)や、
ラクレットをカナッペにのせて炙ってトロトロにしたものなど。

いずれもワインのおつまみに最適です。

チーズとホットワインだけでもどうぞ。。。



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クリスマスメニュー
12月突入ですね。。。

この1ヶ月はさらに慌ただしく過ぎていくのでしょうか・・・


12月23日(水)~25日(金)3日間限定のクリスマスメニューのご案内です。

お1人様 ¥11000(税込み・サ5%別)
*タルトオニオン(淡路島の玉ねぎのタルト)
*ランド産 フォワグラのテリーヌ ミルフィーユ仕立て
*オマール海老とホタテのポワレ アメリケーヌソース
*国産牛 ハラミのステーキ トリュフのソース
*ひとくちのフロマージュ モン・ドール
*ガトーオペラ
*コーヒーとマカロン

(食材の入荷状況により変更することもございます)
※メインにジビエをご希望の方はご予約の際にご相談ください

この3日間は17:30~営業しております。 
ご予約お問い合わせはお電話でどうぞ。 TEL:055-951-3878


素敵なクリスマスとなりますように・・・
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小布施ワイナリー 新酒
お待たせいたしました!

小布施ワイナリーの「秋季限定にごり新酒」が入荷いたしました。

ファンが多い「醗酵ホイリゲ2009」。
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アルコール分も8%とやや低めの甘口発泡です。

年末やお正月ワインにもぴったりではないでしょうか・・・
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ブーケ
尊敬している友人Yさんからいただいたお花。

お花をいただくのってとても嬉しい。。。自宅に生花があるだけで華やかな気分になります♪
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ただ、記念日やお誕生日にお花を贈るという男性はまだまだ少ないのでは!?

レストランなどの「予約」という作業も男性にとっては苦手な方も多いはず。

たまに当店のご予約も男性からいただくことももちろんあります。

「実は、彼女(妻)のお誕生日で・・・」と、おっしゃっていただく方も。

男性からの予約だけでも「さすが!」と、心の中で勝手に思っているのですが、
さらに喜ばせたいという思いでサプライズを思案されてるかたは更に素晴らしい!

そんな方には是非、ブーケのプレゼントをおすすめいたします。

絶対に喜ばれます! 是非、ご相談ください。

ただ、当日だとご希望に添えない場合がございますのでご了承下さい。
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ヌーヴォー2009解禁!
ついに解禁しました!

当店でも6種のヌーヴォーが揃いました。
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*ルロワ
*フレデリック・コサール&ニコラ・テスタール
*仲田晃司
*新井順子
*大岡弘武(赤・白)

お好きなものをチョイスしてください。。。

グラスでももちろんお楽しみいただけます。

コースについているこちらのチーズ「プティ・デリス」。
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と~っても美味しいです!! お楽しみに~♪
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伊豆修善寺「オーベルジュ・フェリス」
お誕生日なので(←口実)お客様からも評判を聞いていた「オーベルジュ・フェリス」へ。

オーベルジュとは宿泊施設を兼ね備えたレストラン。

到着時間まで余裕があったので、バスと徒歩で行く事に・・・

修善寺ニュータウンで降車し約15分歩きます。

住宅街を抜けて行くのですが、1つ1つの家が素敵。。。

オブジェが飾ってあったり、芝生の広い庭のある理想的な家などなど。
個性的な家が多くとても楽しいニュータウンでした。

そこを抜けた高台に「オーベルジュ・フェリス」はあります。

お部屋での盗撮。(さすがに室内ではサングラスはかけていません。)
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よく磨かれたガラス張りのお部屋は、陽の光がとても気持ち良いです。

さて、夕食は2~3時間かけてのゆっくりのスタイル。

高台からの素敵な夜景を見ながらいただきます。

「野菜のパレット」生・茹で・焼きでのお野菜が楽しめます。
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13皿ものお料理が続きますが、1皿1皿楽しませてくれるものでした。

「オーベルジュ・フェリス」のお料理は伊豆の食材を中心とした現代スペイン料理です。

ブランチには美味しいパエリヤ!
朝の景色もとても良いものでした。。。
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時間を忘れ、お食事とお酒をゆっくり楽しんで「フェリス(幸せ)な時間を!」・・・

そんなオーナーの溢れるサービス精神を感じながら過ごせたあっという間の時間でした。
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バースデー
無事に30になりました。

三十路へようこそ!と、皆さんの歓迎が温かい(笑)

日曜日の営業後・・・シェフからローストチキンのプレゼント。
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スタッフのコンちゃんからはバースデーケーキのサプライズ!
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誕生日を覚えてくれていた藤原監督も参加していただいて楽しいお食事会になりました。

皆さん、ありがとうございます!これからもよろしくお願いします。
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