OPERA

とりあえずメニュー

2009-05-09

仕込みに手間はかかるけれど、

ご注文いただいてからお出しするのが短時間なもの。

「豚肉のリエット」

豚肉と玉ねぎを混ぜ合わせた定番のおつまみです。

コースの場合、内容はおまかせですが、

ア・ラ・カルトでじっくりとメニューを見ながら決めたい方に。。。

シャンパンやビールを飲みながら、このリエットと。。。

１０分くらいはメニューと向き合えるのではないでしょうか。

Category：ＭＥＮＵ

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プリン。

2009-05-08

ありがたい差し入れ・・・

シェフがとろとろプリンが好きだと知ってくださっていて、

和菓子屋「石舟庵」のプリンをたくさんいただきました。。。

シェフ好みの美味しさにシェフは狂ったように・・・いえ狂ってました。

Ｓご夫妻、本当にありがとうございました。

Category：その他

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なかなか来れない方のために。。。

2009-05-07

最近の黒板メニューはこんな感じです。。。

「カタクチイワシ」も「天使の海老カレー」も好調です！

この他にも定番のメニューもまだまだございます・・・

仔牛の舌（タン）が豚舌に変更になりました。

豚舌も味わいがあって、かなり美味ですよ～。

想像して色々食べてみてください。。。

Category：ＭＥＮＵ

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irodoriさんへ

2009-05-06

「ｉｒｏｄｏｒｉ」オーナー浅賀さんとお話すると、

浅賀さんのケーキが食べたくなり、ｉｒｏｄｏｒｉさんへ。

ブログで気になっていた、プリンもと～っても美味しい！！

全部美味しいです、ホント。。。　大満足でした。

Category：お店紹介

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鰯

2009-05-05

「カタクチイワシのマリネ」久しぶりの登場です。

自家製のオイルサーディンです。

タイムとニンニク、上質なオリーブオイルで漬け込んでます。

そんなにたくさんは仕込んでいませんので、皆様お急ぎください・・・！

エビス生ビールが飲みたくなるはずです。。。

当店は、コースだけのお店ではございません。

ビールやワイン１杯とおつまみ１品だけでももちろんＯＫです。

ビールとオイルサーディン。。。

ワインとチーズ。。。

ポートワインとフォンダンショコラ。。。

お気軽にどうぞ・・・

Category：ＭＥＮＵ

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真っ白

2009-05-03

真っ白なアシェット・デセール。

「ココナッツのブランマンジェ」