バヴェットステーキ
2009-09-15
「国産牛バヴェットステーキ」が登場です!
バヴェットとは「ハラミ」のことで横隔膜のところです。
肉の味がいちばん分かる部位です。

付け合せには、淡路島の玉ねぎのロースト・長谷川農産のエリンギ。
そこにエシャロットクリームをお添えして。。。
本物の肉好きの方・・・ご賞味ください。。。
バヴェットとは「ハラミ」のことで横隔膜のところです。
肉の味がいちばん分かる部位です。

付け合せには、淡路島の玉ねぎのロースト・長谷川農産のエリンギ。
そこにエシャロットクリームをお添えして。。。
本物の肉好きの方・・・ご賞味ください。。。
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