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桃の季節

2009-07-02

Ｓファームから桃が届きました！

桃の甘～い香り・・・たまりませんね。。。

そろそろ、桃のコンポート仕込みます。

Ｓさま、いつもありがとうございます！

Category：素材

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三島「KURUHA」

2009-06-30

１週間くらい前ですが、三島「ＫＵＲＵＨＡ」さんへ。

難波さんのお人柄でしょうね・・・

いつもたくさんのお客さんで賑わってます。

何度も予約が取れず、ようやく行くことが出来ました。

大好きな梅酒もたくさん種類があって嬉しくなりました。

美味しくて楽しい時間をありがとうございました。

難波さん、ご馳走様でした！

Category：お店紹介

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酒飲みパン

2009-06-28

最近のパンは黒ゴマを入れたカンパーニュ。

ただいま、発酵中・・・

程よい塩のきき具合が無塩バターとよく合います。

酒飲みが作るつまみにもなるパンです。

Category：ＭＥＮＵその他

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カフェ時間

2009-06-25

カフェに流れるゆったりとした時間が好きです。

毎日、時間に追われて生活しているので、たまにカフェに行くとリセットできます。

休日もお店の買い物なんかでついつい半日が過ぎてしまいます。。。

カフェでゆっくり・・・というのが苦手なシェフ。

お酒が置いていれば別なんですが・・・（笑）

そんなシェフから、「ケンブリッジにお茶しに行こう！」と。。。

１年に１回あるかないか・・・

「ｎａｔｕｒａｌ　ｐｈｏｔｏ　ｇａｌｌｅｒｙ」開催中でした。
※６月１７日（水）～２９日（月）

子供の無邪気な写真にとても癒されました。

Category：その他

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巨大

2009-06-24

八百屋さんで、珍しいものを見付けるとついつい買ってしまうシェフ。

今回は、ズッキーニ。

左上のものが通常サイズです。

３０センチ以上はありますね・・・

しばらく飾ってお客さんの反応を楽しんでいるようです。。。

Category：素材

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鮎

2009-06-19

お待たせいたしました。

「鮎のテリーヌ」

Category：ＭＥＮＵ

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沼津　「ＳＥＧＲＥＴＯ」

2009-06-18

当店から徒歩約３分でしょうか・・・

ご近所さんの素敵なイタリア料理店。

「ＳＥＧＲＥＴＯ　セグレイト」

先日、約１年ぶりにお邪魔させていただきました。。。

まさに隠れ家という佇まいのお店はとても落ち着きます。

素材を生かしたシェフのお料理と、ソムリエールであるマダム厳選のワイン。

楽しい時間を過ごさせていただきました。

ありがとうございました！

「ＳＥＧＲＥＴＯ」（セグレイト）
ランチ　　１１：３０～１５：００（１３：３０Ｌ．Ｏ．）
ディナー　１８：００～２４：００（２１：３０Ｌ．Ｏ．）
定休日　日曜日・祝祭日夜

沼津市大手町４－２－１１
ＴＥＬ　０５５－９５２－５７００

Category：お店紹介

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