豚バラ肉の炙り焼き
2008-04-28
明日からの新メニューです。

豚肉はふじのくに豚を使用。
豚バラ肉は脂っぽいイメージをお持ちの方が多いと思いますが、
余分な脂はしっかりと落としています。
表面にハチミツとスパイスを塗りながらこんがり炙り焼いてます。
脂も美味しいと感じられ、身も柔らかく食べ応えある1皿です。

豚肉はふじのくに豚を使用。
豚バラ肉は脂っぽいイメージをお持ちの方が多いと思いますが、
余分な脂はしっかりと落としています。
表面にハチミツとスパイスを塗りながらこんがり炙り焼いてます。
脂も美味しいと感じられ、身も柔らかく食べ応えある1皿です。
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