OPERA

蝉

2019-07-05

今朝、蝉の鳴き声が聞こえました🌀

毎日、ジメジメしていますね…
冷製スープ「ヴィシソワーズ」
ご用意しております〜

本日も皆さまのお越しを
お待ちしてます🙂

Category：ＭＥＮＵ

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Juillet

2019-07-02

もう7月になってました！
今月もよろしくお願いします〜
．

7月の料理教室は
11日(木)・14日(日)
「仏風ピクルス&クリームチーズのディップ」
12:00〜14:00
前日までにご予約ください
※8月「ラタトゥイユ」
9月以降不定期の開催とさせていただきます

7月27日(土)・28日(日)は
沼津夏祭り🎆
2日間ともオペラ酒場です🍺

．

最近の魚料理
「甘鯛のウロコ付きパリパリポワレ」
レモン🍋バターのソースも
ご好評いただいてます

Category：お知らせ

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Alsace PN

2019-06-29

蒸し暑いですねー😅

こんな日は爽やかな
アルザスのピノを
グラスにてご用意いたします〜🍷

ディナータイムは
ワインとチーズなど
お気軽にお楽しみいただけます🙂

皆さまのお越しをお待ちしております〜

Category：ワイン

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グラタンドフィノワーズ

2019-06-27

たっぷりのじゃが芋が
シェフ父畑から収穫されました

大きな銅鍋いっぱいのドフィノワ仕込み
じゃが芋のミルフィーユ状グラタンです😋

お肉料理の付け合わせに
添えられてますので
どうぞご賞味ください🍽

本日もランチ・ディナーともに
元気に営業しております〜

Category：素材

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定休日

2019-06-24

朝の雨が嘘のような
眩しい日差しの月曜日の午後

本日は定休日です🙂
．
．
ディスプレイも夏仕様になりました🌴

明日、火曜日のディナータイムより
通常営業いたします〜
皆さまのお越しをお待ちしております！

Category：ディスプレイ

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バスクチーズ、タルト、カヌレ

2019-06-22

しとしと雨音を聞きながら
過ごす時間は心が落ち着きます😌

今日もいつも通り焼き上がりました

テイクアウトも可能です
．
．
皆さま良い週末を〜
Bon week-end🌿

Category： Dessertsデセール

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ウニとジュレ

2019-06-19

「新玉ねぎのババロア
ウニとコンソメジュレとともに」

ハーブがほのかに香る爽やかな一品🌿

ランチコース(3,500／5,000)
ディナーコースの前菜
またはアラカルトでご注文いただけます

オープンからの定番メニューですが
季節の野菜をババロアや
ムースに仕立てその時々の
味をお楽しみいただいてます🙂

Category：ＭＥＮＵ

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