OPERA

オイルサーディン

2008-02-29

自家製イワシのオイル漬け　￥３００

Category：ＭＥＮＵ

| permalink | comments(0) | OPERA WEB SITE |

アメーラ

2008-02-28

当店のサラダメニューのひとつ、「有機トマトのサラダ￥６３０」
には、静岡産のアメーラを使用しています。

このトマトは静岡弁で「甘いでしょ」という意味の通り、とても甘いフルーツトマトです。

通常のトマトの１．５倍～２倍くらいの糖度があります。

シャンパンとトマトのサラダで素敵に食事をスタートされる方もいらっしゃいます。

トマトが苦手な某デザイナーもこれなら食べてくださいます。

Category：素材

| permalink | comments(0) | OPERA WEB SITE |

長い道のり

2008-02-24

当店のお化粧室は同建物のテナントとの共同使用。
いわゆる、従業員用トイレです。

お店を出て、約１０メートルほどてくてく歩いていただきます。

暗い店内からでるとこの白い廊下が眩しいのです。そして、寒い。。。

ほろ酔いの方にはこの道のりが１キロにも２キロにも感じてしまいます。
さらに、外につながるドアはセコム警備中なので、
「開けてはいけない！」「開けてはいけない！」と自分に言い聞かせ緊張感を与えます。

緩んでいた表情が、現実に戻されて皆さんキリッと帰って来られます。

店内にトイレをつくるには狭すぎた約１３坪のＯＰＥＲＡ。
お客様には不敏な思いをさせてしまってますが、ありがたく使わせていただいてます。

Category：その他

| permalink | comments(0) | OPERA WEB SITE |

本日

2008-02-23

ご予約で満席となっておりますが、

２２時以降でしたら、お席ご用意できそうです。

お越しいただく直前にでもご連絡いただけると助かります。

Category：その他

| permalink | comments(0) | OPERA WEB SITE |

オリヴェ・オ・ポワヴル

2008-02-22