OPERA

ハーブ入りチーズ

2008-06-24

今日、届いたチーズ達です。

今回はいつもあまりオーダーしないハーブの入ったセミハードタイプを注文。

オランダ産の「フロマスター　ハーブ」

ジメッとした気候の時には爽やかなハーブ入りチーズとよく冷えた白ワインで・・・

Category：ＦＲＯＭＡＧＥ（チーズ）

| permalink | comments(0) | OPERA WEB SITE |

カラフェ

2008-06-20

新アイテムです。

リーデルのカラフェ。。。

ハーフボトルのワインがちょうど入ります。

グラスワインだと物足りないけど、フルボトル１本は多いかな・・・
という方にもおすすめです。

使い方次第で楽しみ方が広がります☆

Category：ワイン

| permalink | comments(0) | OPERA WEB SITE |

花付きズッキーニ

2008-06-18

楽天的でポジティブなＳ様より元気なお野菜の納品！！

花付きのズッキーニです。
美味しいんですよね～ありがとうございます！

ベニエにしていただきます☆

Category：素材

| permalink | comments(2) | OPERA WEB SITE |

湯河原にて

2008-06-17

今回で５回目の「ＣＯＴ」食事会。

ケンブリッジの森、ターブルミディネット、夫婦６人での定例お勉強会。

湯河原にある、「エルルカン　ビス」へ。

予約の時間まで、少し余裕があったので足湯も楽しみました。

竹やぶに囲まれたとても気持ちの良い環境。

時間を忘れゆっくりと、食事・空間・サービス・会話を楽しめました。

今回もとても勉強になりました。。。

Category：その他

| permalink | comments(0) | OPERA WEB SITE |

フルムダンベール

2008-06-14

常備しているこのフルムダンベールというブルーチーズ。

フランスの中央部オーベルニュ地方でつくられています。

入荷したての今と、熟成が進んでからのカットの方法は変えています。

新鮮な青かびの美味しさも今だけ・・・

ミディアムタイプの赤ワインや甘口のシェリーと是非ご一緒に。。。

Category：ＦＲＯＭＡＧＥ（チーズ）

| permalink | comments(0) | OPERA WEB SITE |

ランチタイムについて

2008-06-13

週末ランチについてよくいただくお問い合わせ「お子様のご入店」

当店は夜のみの営業でしたので、
小学生以下のお子様はお断りさせていただいておりました。

ランチタイムにつきましては、小さなお子様もご一緒にご来店いただけます。

ただし申し訳ございませんが、
お子様用のイス、お子様向けの特別料理はご用意しておりません。

分けてお召し上がりいただくか、
その日のランチコースから単品でご注文ください。

よろしくお願いいたします。

Category：その他

| permalink | comments(0) | OPERA WEB SITE |

恵比寿「レスプリ・ミタニ」

2008-06-12

先日の、ワイン教室の後は恵比寿にある「レスプリ・ミタニ」へ。

こちらは、プリフィックススタイルのメニュー構成で、
前回３月末に１度お邪魔したのですが、あれも食べたかったこれも食べたかった・・・と、
気になるメニューがたくさんあり、３ヶ月ぶりにようやく再訪。

メニューもがらりと変わり、選ぶのにまた目移りしてしまいます。。。

お料理・ワイン・雰囲気どれを取っても満足のいく心地良いお店です。

Category：お店紹介

| permalink | comments(0) | OPERA WEB SITE |

<< May 2022 >>
Sun	Mon	Tue	Wed	Thu	Fri	Sat
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31