OPERA

最終日

2008-04-13

本日１３日は「はるいちばん」の最終日です！

どうぞ、皆さんふるってお出かけください☆

Category：お知らせ

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ハイシャ

2008-04-12

何年ぶりかというくらいに歯医者通いが始まりました。

虫歯がついに悲鳴をあげ、限界を感じたのでようやく決心しました。

久しぶりの歯医者・・・もうドキドキしてしょうがないのです。

ところが、先生の麻酔が全く痛くありません！
その間に治療してくださるので本当にありがたいです。

ただ、放置していた分、治療はしばらくかかりそう・・・

最近、珍しくないようですが、永久歯が生えてこない歯があり、
乳歯のまま一生過ごす人が少なくないそう。。。

私もそのひとりで、まだ乳歯が２本あります。
その１本が今回の虫歯。

他の歯よりも長いお付き合い。
まだあと何十年も頑張ってもらわないといけないので大切にしなければ・・・☆

Category：その他

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バルバール

2008-04-11

またまた新しいベルギービール加入です。

蜂蜜とスパイスが入ったビール。

甘みはというと、余韻にかすかに蜂蜜を感じます。
思ったよりドライで濃厚。

お食事の最初からでも楽しめそうです☆

Category：その他飲み物

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クレームブリュレ

2008-04-09

久しぶりに登場です。

カソナードをパラパラと振りこんがり焼き上げた表面は
カラメル状になって香ばしいぃっ！

みかんの蜂蜜アイス添え。。。

Category：ＭＥＮＵ

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ロシュフォール８

2008-04-08

ベルギービールメニューに新加入。

トラピスト修道院で造られる「トラピスト・ビール」
フルーティーで軽やかな甘さ、ほのかな苦味。

アルコール度数は　９．２％！　と、当店にあるベルギービール中最高です☆

Category：その他飲み物

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自家製干しぶどう

2008-04-05

この干しぶどうファンの方、お待たせいたしました！
ようやく、この時期になりました。

作り方はいたって簡単。

ぶどうを水で洗い、砂糖と塩をまぶした後
低温（約１００度）のオーブンで６～７時間入れっぱなしにします。

色んなぶどうで試しましたが、やはりこの時期に出るものしか向いていません。

市販のものとは違って半生（はんなま）感がやみつきになります☆

Category：ＭＥＮＵ

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コラボレーション

2008-04-04

はるいちばん　搬入完了です！

一部をご紹介。。。

薄い和紙に油彩で着色されたという、
画家　鈴木健司さんの作品。　

おなじみ、岩崎有加さんの作品。　テーマはつるし雛。

陶芸家　吉田直嗣さんの黒い器。　コースの一部に使用。
halさんにて販売。

３人の作家さん達が見事にコラボレーション！
４会場それぞれ違う作品を展示中！！

４月１３日（日）まで開催中です。

Category：お知らせ

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