ケソ・マホレロ
2008-05-01
初夏に旬を迎える山羊乳製チーズ。
今回、仕入れたのはスペインのセミハードタイプ。
「ケソ・マホレロ」 ケソ=チーズ
マホレロ=マホレラという種類の山羊

真っ白で見た目も爽やかです!
弾力のある生地で、口どけも良く軽い酸味とコク。
スペイン最高のチーズのひとつに挙げられるのも納得!!
今回、仕入れたのはスペインのセミハードタイプ。
「ケソ・マホレロ」 ケソ=チーズ
マホレロ=マホレラという種類の山羊

真っ白で見た目も爽やかです!
弾力のある生地で、口どけも良く軽い酸味とコク。
スペイン最高のチーズのひとつに挙げられるのも納得!!
Category:
FROMAGE(チーズ)