ハーブのブランマンジェ
2008-01-27
当店には珍しい（！？）さっぱり系デザート。
ハーブのブランマンジェに苺のスープ、そして牛乳のソルベを添えてます。
何のハーブを使っているかというと・・・バジルです。
「バジルのブランマンジェ」とＭＥＮＵに表記すると、お客様は味の想像がつかないので
選んでいただけない事が多いので、あえてハーブと表記しております。
色は白いですが、ものすごくバジルです。
バジル・苺・牛乳が不思議と三位一体となっている苺の季節だけの人気デザートです。
ハーブのブランマンジェに苺のスープ、そして牛乳のソルベを添えてます。
何のハーブを使っているかというと・・・バジルです。
「バジルのブランマンジェ」とＭＥＮＵに表記すると、お客様は味の想像がつかないので
選んでいただけない事が多いので、あえてハーブと表記しております。
色は白いですが、ものすごくバジルです。
バジル・苺・牛乳が不思議と三位一体となっている苺の季節だけの人気デザートです。
Category：
ＭＥＮＵ
