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１６６４

2007-11-29

この冬も入ってまいりました。スタルク。
限定のクロネンブルグのデザインボトル。

フランスのアルザス地方でつくられている人気ＮＯ．１ビールです。

もちろん飲み終わった後はお持ち帰り可能です。

Category：その他飲み物

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ラルドワーズ

2007-11-28

シェフが初めてパリで修業したビストロ。
大人気店で、いつも地元の人でいっぱいの楽しいお店。

最近、嬉しいお便りが届きました。
その名前で友人の藤井文雄君がお店を出します。場所は広島県福山市です。
１２月１日オープン！ここも楽しいお店になりそうです・・・

文雄君と渡邉はこのラルドワーズがきっかけで知り合いました。
同級生で気が合い料理を語り合える同志。

お互い地元で店を開こう、と・・・実現しました。

Category：お店紹介

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パネ

2007-11-25

かわいい名前の洋野菜。
見た目は白い人参ですが、じゃが芋の様なホクホク感があります。

Category：素材

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続々と

2007-11-24

チーズが入荷してまいりました。
週１回くらいのペースでどっさり入荷しています。

常時約１０種類ほど取り揃えています。
お好きな３種類をチョイスしていただいて￥１２６０です。

Category：ＦＲＯＭＡＧＥ（チーズ）

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チーズパン

2007-11-22

たった今、焼き上がりました。
チーズパンといってもチーズは一切入ってません。チーズに合わせるパンなので、
勝手にそう呼んでいます。　クルミとレーズンを入れた全粒粉のパンです。

pain au fromage.jpg

ＯＰＥＲＡはフレンチレストランでもあり、ワインバーでもあります。
お食事だけの方、ワイン１杯だけの方、など様々です。
お客様の使い方でどちらでも良いのです。

ワインとチーズだけでもお気軽にどうぞ・・・

Category：ＦＲＯＭＡＧＥ（チーズ）

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ビフォーアフター

2007-11-21

定番の温かいリンゴのタルト
てんこもりのリンゴにシナモンをかけて・・

taruto before.jpg

３時間後、頑固焼きの出来上がり！

taruto after.jpg

Category：ＭＥＮＵ

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ミネラルウォーター

2007-11-20

６種類、常備しています。

ガス入り、ガスなし、少し塩っぽいものなど味も様々。

あまりミネラルウォーターを飲む習慣のない方も多いですが、
炭酸が料理の脂をスッと流してくれます。

Category：その他飲み物

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