海の日
2019-07-12
もうすぐ3連休ですね🌊
オペラは通常通りの営業です
15日月曜定休
16日火曜ディナーから営業
皆さまのお越しをお待ちしてます🙌
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料理教室の「ピクルス」
14日(日)も開催いたします〜
ぜひお気軽にご参加ください！
7月の料理教室
2019-07-09
今週は、11日(木)・14日(日)が
料理教室の開催となります。
「フランス風ピクルス&
クリームチーズのディップ」
12:00〜14:00
デモンストレーションの後は
ランチコースをお楽しみください🍽
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◆アルザス地方の薄焼きピッツァ
タルトフランベ
◆フランス風ピクルスと生ハム
◆牛ステーキとじゃが芋
クリームチーズのディップ添え
◆バナナのチーズケーキ
牛乳ソルベとともに
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両日ともにお席ございます〜
お一人様でもお友達同士や
グループでのご参加もOKです！
前日までにご予約ください🙂
055-951-3878
牛頬
2019-07-07
「牛ホホ肉の赤ワイン煮」
ちりめんキャベツのブレゼ
グラタン ドフィノワーズ
シェフ父畑で獲れたてのトウモロコシ
バターライス
煮込み具合やソースの濃度など
その店その店の個性が楽しめるお料理
是非ご賞味ください〜😋
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本日もランチ・ディナーともに
営業しております！
蝉
2019-07-05
今朝、蝉の鳴き声が聞こえました🌀
毎日、ジメジメしていますね…
冷製スープ「ヴィシソワーズ」
ご用意しております〜
本日も皆さまのお越しを
お待ちしてます🙂
Juillet
2019-07-02
もう7月になってました！
今月もよろしくお願いします〜
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7月の料理教室は
11日(木)・14日(日)
「仏風ピクルス&クリームチーズのディップ」
12:00〜14:00
前日までにご予約ください
※8月「ラタトゥイユ」
9月以降不定期の開催とさせていただきます
7月27日(土)・28日(日)は
沼津夏祭り🎆
2日間ともオペラ酒場です🍺
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最近の魚料理
「甘鯛のウロコ付きパリパリポワレ」
レモン🍋バターのソースも
ご好評いただいてます
Alsace PN
2019-06-29
蒸し暑いですねー😅
こんな日は爽やかな
アルザスのピノを
グラスにてご用意いたします〜🍷
ディナータイムは
ワインとチーズなど
お気軽にお楽しみいただけます🙂
皆さまのお越しをお待ちしております〜
グラタン ドフィノワーズ
2019-06-27
たっぷりのじゃが芋が
シェフ父畑から収穫されました
大きな銅鍋いっぱいのドフィノワ仕込み
じゃが芋のミルフィーユ状グラタンです😋
お肉料理の付け合わせに
添えられてますので
どうぞご賞味ください🍽
本日もランチ・ディナーともに
元気に営業しております〜
