OPERA

グラタンドフィノワーズ

2019-06-27

たっぷりのじゃが芋が
シェフ父畑から収穫されました

大きな銅鍋いっぱいのドフィノワ仕込み
じゃが芋のミルフィーユ状グラタンです😋

お肉料理の付け合わせに
添えられてますので
どうぞご賞味ください🍽

本日もランチ・ディナーともに
元気に営業しております〜

Category：素材

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定休日

2019-06-24

朝の雨が嘘のような
眩しい日差しの月曜日の午後

本日は定休日です🙂
．
．
ディスプレイも夏仕様になりました🌴

明日、火曜日のディナータイムより
通常営業いたします〜
皆さまのお越しをお待ちしております！

Category：ディスプレイ

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バスクチーズ、タルト、カヌレ

2019-06-22

しとしと雨音を聞きながら
過ごす時間は心が落ち着きます😌

今日もいつも通り焼き上がりました

テイクアウトも可能です
．
．
皆さま良い週末を〜
Bon week-end🌿

Category： Dessertsデセール

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ウニとジュレ

2019-06-19

「新玉ねぎのババロア
ウニとコンソメジュレとともに」

ハーブがほのかに香る爽やかな一品🌿

ランチコース(3,500／5,000)
ディナーコースの前菜
またはアラカルトでご注文いただけます

オープンからの定番メニューですが
季節の野菜をババロアや
ムースに仕立てその時々の
味をお楽しみいただいてます🙂

Category：ＭＥＮＵ

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6月18日

2019-06-18

毎週火曜日のランチは
おやすみをいただいております

本日18(火)ディナータイムは
貸切営業となってますので
明日19(水)より通常営業します🍽
．
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ランチは
1,800／3,500／5,000 (税込)
3コースをご用意しております👨‍🍳

今週もよろしくお願いしまーす🙌

Category：ランチ

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6月15日は稲荷市

2019-06-14

【稲荷市メニュー】

✴︎和牛ローストビーフ弁当＋カスタードプリン 1,600円
(前日までの予約価格 1,500円)

✴︎パテドカンパーニュ 500円
✴︎自家製ドレッシング 500円
✴︎特製ハヤシソース 500円
✴︎昔ながらのカスタードプリン 2ヶ 500円

土曜日は雨予報です☔️
雨の場合はリバーサイドホテルの
ロータリーにて販売いたします〜

※7月の稲荷市はおやすみいたします🙇‍♂️

Category：稲荷市

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フレンチ惣菜

2019-06-08

【キャロットラペ・タブレ・赤キャベツのマリネ】

6月の料理教室

開催日は
9日(日)・13日(木)
12:00〜14:00

《アミューズ》
姫ホタテとタブレガスパチョ

《オードヴル》
キャロットラペとフォアグラのブリュレ
サラダ仕立て

《メイン》
鶏肉のファルシ
赤キャベツのマリネとアスペルジュソバージュと

《デセール》
蜜柑のテリーヌ、バスクチーズケーキ、
フォンダンショコラの盛り合わせ

食後のお飲み物
．
．
料理教室は前日までに
お電話ください☎︎

Category：料理教室

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