OPERA

あゆ

2021-04-21

【鮎】

今年も始まりました

ムニエルにして
骨を取り
内臓ごと裏ごして
テリーヌに仕上げます

Category：素材

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4月20日

2021-04-20

【鯖のマリネ】

気持ちいい晴天☀️

今週もよろしくお願いします！

(火)〜(土)
ランチ・ディナーともに
営業しております

25(日)はオペラ酒場！
ご予約受付中です〜

055-951-3878

Category：素材

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しゅうぬま

2021-04-16

4/23(金)は
「週末の沼津」
@沼津中央公園
16:30〜

当店は
《シュークルート》
販売します🍖

当日お店は昼・夜ともに
通常営業いたします

4/25(日) オペラ酒場
3時・4時・5時にて
ご予約受付中です！

Category：お知らせ

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夜再開

2021-04-12

【平日のディナー再開】

これまで平日のディナータイムは
テイクアウトの販売と
仕込みの時間に
あてさせていただいてました

今週からようやく再開いたします🙂
状況や人数により
1日1〜3組様となりますので
ゆったりお過ごしください

時間は短縮のまま
18:00-19:00（最終入店時間）
当日でも大丈夫ですので
ご予約ください🙏

《営業日》
(火)〜(土)
テイクアウトも昼夜ともに
引き続きやってます〜
.
.
pic.週末セットのご案内

Category：お知らせ

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🥨

2021-04-10

明日はプチマルシェ🥨
11:30オープン
14:00クローズ

12時前後に全商品が
揃う予定です🙂

◆オペラ風食いしん坊サラダ
◇ブロッコリーのババロア
ベビー帆立とライムジュレ
◆ガパオライス
◇照り焼きハンバーグ弁当
◆ポークリエットのカスクルート
◇アルザス郷土料理シュークルート
◆特製メンチカツ
◇トリュフのだし巻き卵
◆ラザニア
◇里芋のテリーヌ
◆パテドカンパーニュ
◇甘夏のタルト
◆ホットコーヒー
などなど

※写真左上
ブロッコリーのババロアにのせる
ベビー帆立をひとつひとつ
グリエ(網焼き)してます

冷凍真空パックものも
あります〜

マスク着用でのご来店に
ご協力ください😷

保冷バッグなどご持参
いただけると助かります🙏

皆さまのお越しを
お待ちしてます！

Category：プチマルシェ

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4月10日

2021-04-10

【週末セット】
金・土のみお渡しの
テイクアウトセット

今月のメイン料理は
「牛ハラミステーキ」
ジャガイモのグラタンを
しいて、ハラミの上に
香草バターをのせた状態で
お渡ししてます
ご自宅のオーブンなどで
5〜8分ほど温めて
付属のソースをかけて
お召し上がりください🍷

お昼のお渡しは前日の夕方まで
夕方お渡しは当日の13時頃まで
ご予約ください

アミューズ
前菜
スープ
メイン
※4月メニューは前の記事をご覧ください

3,500-/1人前
2人前から承ります

☎︎0559513878

Category：持ち帰りメニュー

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プチマルシェ開催

2021-04-08

4月11日(日)
プチマルシェ開催！

11:30-14:00

店内にお惣菜が
色々と並びます〜

オススメは
「オペラ風食いしん坊サラダ」
筍のアンチョビバター
アイスバインのゼリー寄せ
季節のフルーツ
お豆のヴィネグレット
シェフ父畑のサニーサラダ
などが入ったたっぷりサラダ🥗

その他色々とご用意します🙂

暖かくなってきましたので
保冷バッグなどご持参
いただけると助かります

#オペラ沼津
#プチマルシェ
#食いしん坊サラダ
#ペイペイ使えます

Category：プチマルシェ

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