OPERA

鴨

2015-06-14

「鴨のローストオレンジソース」

こういうクラシックな料理も人気です。
甘みと酸味が鴨の味わいを引き立てます。

Category：ＭＥＮＵ

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泡

2015-06-12

14日のワイン教室、「泡の会」は満席になっております。
21日は1〜2名様、お席がございます。

色々な泡を楽しみながら勉強しましょう〜
蒸し暑いですのでしっかり冷やします☆
14:30〜16:00の開催です。

両日ともランチ、ディナーともに通常営業してます。

Category：ワイン教室

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穴子の天ぷら

2015-06-10

「穴子と新玉ねぎのベニエ」

ベニエとは天ぷらのようなもの。

カリフワの衣で、ハマる方が続出です。

アイヨリ(ニンニクマヨネーズ)にオリーブを加えたソースを添えてます。

Category：ＭＥＮＵ

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6月のオペラ

2015-06-04

6月のお知らせです。

✳︎初夏のコース ¥4,500-
鮎のテリーヌや穴子のベニエ(天ぷら)など
季節の食材をふんだんに使った限定コースです

✳︎ワイン教室
14(日)・21(日) 14:30〜16:00
※両日ともにお席があとわずかです
テーマ「泡」会費 ¥5,000-
シャンパンなどのスパークリングワインを飲み比べ

✳︎ワイン酒場
28(日) 15:00 オープン
ご予約も承っております！

今月は定休日の月曜日と9(火)お休みさせていただきます。

アスペルジュソヴァージュも入荷してます！