OPERA

スープ

2015-10-19

「マッシュルームのスープ」

ほっこりと落ち着くスープ。。
そんなスープが美味しい季節ですね。

ボジョレーヌーボーのお問い合わせが増えてまいりました。
今年も、11月19日(木)〜23日(月)に開催します！
詳細は近日中にブログでお知らせさせていただきます。

Category：ＭＥＮＵ

| permalink | comments(0) | OPERA WEB SITE |

18日は料理教室

2015-10-16

18(日)は料理教室です。
12:00〜14:00 ですので、通常ランチはお休みです。

料理教室のお席は空きがございますので、
是非お気軽に１回のみでご参加ください。

前日までに当店にお電話ください。

25(日)はオペラ酒場です！
15:00オープンです。
ご予約受付中〜

料理教室デモ後のランチコースのアミューズ
「サンマのマリネ」

Category：料理教室

| permalink | comments(0) | OPERA WEB SITE |

ジビエの季節

2015-10-12

皆様、３連休はどのように過ごされましたでしょうか。

当店も連休中らしくご家族連れや遠方からのお客様など、
賑やかに過ごさせていただきました。

13(火)は振替休日となります。

また水曜日からも季節の食材など色々ご用意して、
皆様のお越しをお待ちしております！

「豚タンのグリビッシュソースサラダ仕立て」

「鳩のバロティーヌ」

ジビエもございます〜
雷鳥。毛付きで入荷されますので毛をむしる作業から。

Category：ＭＥＮＵ

| permalink | comments(0) | OPERA WEB SITE |

ロッシーニフェア！

2015-10-09

9(金)〜12(月)は、ロッシーニフェア開催中です！

美食作曲家ロッシーニが愛した料理。

牛フィレ肉にフォワグラのソテーをのせ
トリュフのソースでご堪能いただく贅沢な一皿！

4日間限定の特別価格のディナーコースです！

【ロッシーニコース ¥4,500-】
■アミューズ
■前菜
■メイン(ロッシーニ)
■デザート
■コーヒー

期間中、通常コース・アラカルトもございます。

13(火)は振替休日となります。
よろしくお願いします。

Category：お知らせ

| permalink | comments(0) | OPERA WEB SITE |

「スフレ」

2015-10-06

今月の料理教室は、「スフレ」！
ご家庭で是非、挑戦してくださいね。

開催日は、8(木)・11(日)・18(日)
12:00〜14:00

デモンストレーション後は、
たっぷりランチコースをお楽しみいただきます。

■サンマのマリネビーツのピュレとともに
■ゴマのフランキノコ添え
■ペンネカルボナーラ
■スフレエピスのアイス

１回のみのご参加も承っております。
お気軽にお電話でお申し込みください。
055-951-3878

Category：料理教室

| permalink | comments(0) | OPERA WEB SITE |

10月のオペラ

2015-10-01

今年もあと3ヶ月、早いものですね。

10月のお知らせです。

9(金)〜12(月) ロッシーニフェア！
【牛フィレ＋フォワグラ＋トリュフ】
ロッシーニを楽しむディナーコースが４日間限定で登場します！
¥4,500- 《アミューズ・前菜・メイン(ロッシーニ)・デザート・コーヒー》

-------- -------- --------

今月の料理教室は、
8(木)・11(日)・18(日)
12:00〜14:00
テーマ「家庭でスフレ」
※１回のみのご参加も承っております

-------- -------- --------

オペラ酒場は、25(日)開催です！
15:00オープン、ご予約受付中です。

-------- -------- --------

天然キノコや、ジビエも続々入荷中です〜
皆様のお越しをお待ちしております！

Category：お知らせ

| permalink | comments(0) | OPERA WEB SITE |

野菜の一皿

2015-09-29

食べると体が元気になりそうな、
素材の味と力を感じる一皿です。

Category：ＭＥＮＵ

| permalink | comments(0) | OPERA WEB SITE |

<< May 2021 >>
Sun	Mon	Tue	Wed	Thu	Fri	Sat
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31